カテゴリ:食べ歩き・・パン( 117 )

Bakery&Cafe ESORA エソラ (富士河口湖町)

Bakery&Cafe ESORA エソラ(←ブログのページへ)の続きで、パンの紹介です。

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↑マーガレット 220円

「てててTV」でも紹介されたパン。写真は半分にカットした物ですが、本来は直径18cmぐらいの円形に5個の丸パンが花の様に見える成形です。白く焼き上げた生地は、ふわふわ・しっとり・きめ細かく、甘~い!!このままシンプルに食べると生地の美味しさが伝わります。滑らかな舌触りと口どけの良さが最高~!!

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↑クロワッサン 130円

発酵バターを使用したクロワッサンは、軽い感じの食感でふわっと空気を多く含んでます。バターのリッチな感じと言うよりは、滑らかな薄い層の繊細で柔らかい口当たりを味わうタイプ。こんなに美味しいのに130円って、安い~!!これはお得です!!

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↑オリジナルピザ 200円

ピザソースや具を手作りしたピザは、シンプルながらとっても美味しい。食べ終わった後味がスッキリしています。万人に好まれる味。

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↑クリームパン 120円

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↑甘みもしっかりとした、懐かしい感じのカスタードがたっぷり入ってます。〝ケーキ屋さんのリッチなカスタード”ではなく、〝ぽってりとしたパン屋さんのクリーム”って感じ。手作りしているのが分かるクリームです。

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↑カレーパン 甘口 130円

手作りのカレーパンは、甘口と辛口の2種類あるのが嬉しい~。子供たちは甘口をチョイスしましたが、具が美味しい!!辛さはマイルドだけど、しっかりと作られたコクと旨みがたっぷり。パン粉が細かいので油の吸収も少なくて、サッパリ食べれます。(胃もたれしません~笑)

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↑ネージュ 150円

ふわっと空気の様に軽くて繊細なデニッシュ生地に、ホイップクリームがたっぷりサンドされた「デザート」の様なパン。程よい甘さが、とっても美味しい~。甘い物が大好きな我が家の1番人気のデニッシュでした。

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↑フロマージュブラン 160円

ガリッと香ばしいタイガー生地が塗られたパンの中には、クリームチーズがたっぷり~!!シンプルながら絶品です。厚めに塗られたハードな食感の表面の香ばしさがクセになります。ワインと一緒に食べたら至福な時間に・・・。

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↑明太フランス 200円

このフランス生地が、外がガリッとハードで中モチモチで美味しい~!!クラム(内層)の気泡が美しくて、スライスした断面を見て、うっとり~。明太ソースも、臭みが全くなくてスゴイ旨い~!!
今まで食べた明太フランスの中でも、上位にランクインです!!

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↑オニオンブレッド 120円

ふわっふわっで少し甘い生地に、玉ねぎとチーズの旨味が合う!!しかも1個120円とは安のに、味は最高です。

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↑クロワッサンダマンド 150円

珍しい「チョコ入り」のダマンド。前日に残ったクロワッサンで作る事が多いパンなので、チョコ入りのもあるんでしょね。上のアーモンドクリームがたっぷりで香ばしくて、リッチな味。これ、もう1つ食べたい~!!

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↑サクリスタン 50円

サクサクのチーズパイ風のステックには「新商品」ってカードが付いてました。塩ッ気のあるチーズと軽い食感がおつまみやおやつにピッタリです。小さいけど、1本50円って・・・この美味しさで、絶対にお得です。

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↑メープルラウンドハーフ 200円

しっとりと甘くて、メープルの香りも芳醇。1枚1枚とスライスして食べてるうちに、あっと言う間に全部食べちゃいました!!美味しくて、食べ過ぎ注意です(笑)



エソラのパンは、全体的に価格が安くて良心的です。しかも、本当に美味しい!!これは、地元の方から支持されて人気店になってる理由だと思います。近所にあったら、毎日の様に行きたいパン屋さんでした。


Bakery&Cafe ESORA エソラ←HPへ
〒401-0302山梨県南都留郡富士河口湖町小立3093
0555-73-9080
パン 8:00~18:00(無くなり次第)
カフェ8:00~15:00(LO)
駐車店舗前に約15台以上


by makipan-t | 2016-03-15 18:50 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

Bakery&Cafe ESORA エソラ (富士河口湖町)

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↑絵本の中から出て来たような可愛いパン屋さん、Bakery&Cafe ESORA エソラ←HPへ。

まだ新しい分譲地の中に2015年4月にオープンし、もうすぐ1年を迎えようとしてます。

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↑お店の細部まで可愛い~。すでに人気店となってるようで、地元ナンバーの車がひっきりなしに来店してます。

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↑自家天然のハード系のパンに、デニッシュ、ふわふわ食パン、手作りサンドイッチまで幅広い品ぞろえです。

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↑ロールパンは1個60円~。人気のラウンドはメープルや抹茶が。

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↑デニッシュ類も、見るからに美味しそう~!!今時期はイチゴデニッシュがおススメだそうです。

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↑お店の小窓もデザイン性が高く、凝った造りになってます。

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富士山溶岩石のプレートを使用した釜でパンを焼いているので、遠赤外線効果で短時間でふんわり・モチモチに焼き上がるそうですよ。

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↑店内にはカフェスペースがあり、焼き立てパンを食べる事が出来ます。夏場はテラス席も。

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↑3月中旬の日曜に来店しましたが、あいにくの天気で富士山はすっぽり雲に隠れていましたが、店内の大窓からは富士山が見えるそうですよ。

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↑ドリンクメニューは
コーヒー(350円 テイクアウトサイズ400円)
アイスコーヒー 400円
カフェラテ(Hot or Ice) 450円
紅茶(Hot or Ice) 400円
有機栽培オレンジ100%ジュース 350円

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↑富士河口湖にあるので、ちょっと寒い時なのにひざ掛けが用意してある、気配りが嬉しい~。

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↑ホットコーヒー 400円

パンと同じレジで飲み物も注文しますが、コーヒーは注文が入ってから1杯1杯丁寧に淹れてるので、少し時間がかかりますが、とっても美味しい~。苦味・酸味が少なくて、スッキリとマイルドな味です。

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堀口珈琲の豆を使用しているそうです。
普段ミルクや砂糖を入れたくなってしまう私も、ブラックのまま美味しく飲めるし、パンともすごく良く合う!!

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↑3月のお休みはこんな感じです。


Bakery&Cafe ESORA エソラ←HPへ
〒401-0302山梨県南都留郡富士河口湖町小立3093
0555-73-9080
パン 8:00~18:00(無くなり次第)
カフェ8:00~15:00(LO)
駐車店舗前に約15台以上









・・・続きの、パンの紹介は、あた明日・・・・
by makipan-t | 2016-03-14 15:05 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

ベーカリーカフェ hana panda ハナパンダ (甲府市上阿原)

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↑ぶどう畑に囲まてた可愛いパン屋さんベーカリーカフェ hana panda ハナパンダ(←食べログへ)

ベーカリーカフェとありますが、予約・貸し切り出来るカフェスペースやテラス席があります。入口にスロープが付いているので、ベビーカーで入店出来き、小さなお子さん連れにも人気のパン屋さんなんですよ。

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↑クロワッサン 145円+税

サクサクでバターたっぷりで本当に美味しい~!!ちょうど焼き立てだったのでさらに最高です。これ、あと2個ぐらい食べたいほど美味しいです。大きさも食べやすいサイズで、ちょうど良いです。


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↑めんたいフランス 140円+税

なんせフランスパンが美味しい!!サクサクのクラスト(皮)の香ばしい小麦の味に、モチモチで甘みを感じるクラム(内装)に、めんたいマヨネーズがたっぷり~。

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↑めんたいフランスは細い成形のパン屋さんが多いですが、ハナパンダさんのは「ころっ」と丸いラグビーボール型と珍しいのですが、もっちりとしたクラムが多くて、これはこれで美味しい。ランチに食べましたが、お酒と合わせても、間違いないと思います(お酒を飲む事ばっかり、考えちゃいますよ~笑)


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↑チョコバナナマフィン 145円+税

パン屋さんの焼くマフィンなので、甘さ控えめ・しっかり生地です。バナナの自然な甘みとチョコチップがナイス!!日持ちもするので、プレゼントにも。

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ベーカリーカフェ hana panda ハナパンダ
山梨県甲府市上阿原町57-2
055-222-1687
日曜定休日
第三月曜日
9:00~17:30(なくなり次第閉店)
駐車場 店舗前に約10台


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by makipan-t | 2016-02-16 16:40 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

アンティアンズ プレッツエル (東京立川 ららぽーと)

正月休み。
実家に帰省中、12月10日にオープンした「ららぽーと立川立飛」に買い物に行きました。予想していたけど・・・ものスゴイ大混雑!!

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↑プレッツエル専門店アンティアンズ

アメリカ・ペンシルバニア生まれのプレッツエル専門店で、世界20ヵ国にお店を展開し、2010年に日本に上陸してきたそうです。お店で生地を捏ね・手で1つ1つ成形して焼き上げるので、店内には焼き立ての良い香りが漂っています。

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スイーツプレッツエル・プレッツエルドッグなどメニューも沢山あり、スープも販売しているのでランチにもなります。

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↑テイクアウトしました。
袋も可愛い~。

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↑オリジナル・プレッツエル 250円

プレッツエルというと、固いくてポリッとしてスナックをイメージする方も多いと思いますが、これはふんわり・柔らか~。手で成形しているので、細い部分はサックと軽い触感で、太目のところはモチモチ。

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↑バターの甘い香りに、岩塩がアクセント!!プレッツエルの特徴の重曹液の香りも優しく、とっても食べやすい!!1個が大きなサイズですが、とっても美味しくってクセになりそうです。



ららぽーと立川立飛→HPへ
東京都立川市泉町立飛935-1 ららぽーと立川立飛1階
営業時間:10:00-21:00
by makipan-t | 2016-01-02 15:19 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

Boulangerie Pain pepain パン ペパン (甲府市塩部)

「おススメのパン屋さんってどこですか?」
って教室で聞かれる事がありますが、このパンペパン(←facebookへ)も自信をもっておススメしている、大好きなパン屋さんです。

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外観も可愛いパン屋さんです。

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↑パンが沢山並んでいて、胸躍ります(笑)
フランスのような素敵なディスプレイも、本当にお洒落ですね。

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↑焼き菓子も本当に美味しいですよ。バターの香りが豊かで幸せな気持ちになります。

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↑ハード系・デニッシュ・惣菜パンと種類も豊富。子供も選ぶのに迷います。

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↑カンパーニュ ハーフ 230円

しっとりとしたクラム(内側)と香ばしく味わい深いクラスト(外側)のコントラストが旨い~~!!長時間発酵させた生地の旨味がある。酸味が少ないので、重い天然酵母は苦手な家族も美味しく食べてました。

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↑フィグ 185円

小ぶりなパンなので固い外側の比率が多く、しっかりと噛んで深い味わいを楽しむパン。中には甘くてジューシィーなドライイチジク(フィグ)がたっぷり。夕飯にワインと食べましたが、最高でした。

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↑マロンデニッシュ 270円

ちょっと高級な価格ですが、マロンクリームがたっぷりで大人の味です!!サクサクのデニッシュに甘さが控えめのマロンがとっても美味しい。ケーキを食べた時の満足感があります。

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↑ミルクフランス 165円

サクッと軽い歯ごたえで、口どけの良いソフトフランスに、練乳の甘さとバターの味が最高のクリームがサンドしてあり、本当に美味しい~!!これは何本でも食べたい~!!クリームの量・甘さとパンのバランスが絶妙。

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↑クリームパン 165円

来店のたびに購入しちゃう、美味しくて中毒になる危険性があるクリームパンです(笑) 写真からもわかるとろっ~りと滑らかクリームに、バニラの上品な香りが最高です。

前回のブログと重複したパンも多いので、この辺で終えます(笑)

Boulangerie Pain pepain パン ペパン←twitterへ。
〒400-0026 甲府市塩部3丁目1-31
055-253-3380
定休日 火・水曜日
年内は12月29日まで営業。1月4日に開店です。
詳しくは→年末年始営業
営業時間 10:00~19:00
駐車場 店舗前に2台分

麦の香りにつつまれて」←奥様の開店までのブログです。これを見て大ファンになりました。

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by makipan-t | 2015-12-27 17:02 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

Palmed'or パルムドール (神奈川県相模原市)

美味しいシュトレンを頂きました!!

シックなパッケージが素敵です。
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今年唯一のシュトレンなので、とっても大切に少しずつ食べて、クリスマスを迎えようとしてます。
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↑神奈川県相模原市で人気のパン屋さん Palmed'or  パルムドール(←食べログへ)

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↑ぴったりと包装されているので12月31日まで熟成されて変化する味を楽しむ事ができます。

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↑これ、美味しい~!!

しっかりと甘いのですが、キビ砂糖やブラウンシュガーの優しい甘さなのでサラッと後味が良い。スパイスが効きすぎてないので、食べやすいし、バターの香りもしっかり感じます。いよかんピールやラムレーズンの味を味わえる、日本人向けのシュトレンです。

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↑素材にもこだわりを感じます。

Palmed'or パルムドール
〒252-0104
神奈川県相模原市緑区向原3-20-29
042-783-0091
月曜 第三火曜定休日
10:00~18:00
by makipan-t | 2015-12-21 19:34 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

こまぱん (南アルプス市鮎沢)

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↑南アルプス市の甲西中学校と大明保育園の近くに10月27日にオープンしたこまぱん。

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↑2階が住居スペースになってる可愛いパン屋さんです。

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まだ小さなお子さんがいる夫婦で営んでいて、旦那さんは南アルプスの空我(←HPへ)で働いていたそうです。

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↑シンプルながらセンス良い店内。
クリスマスのサンタさんも素敵です。

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↑店内には2人テーブルのイートインスペースが。
屋外にもテーブルがあり、焼き立てパンを味わうのにぴったり。

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↑平日の夕方15時過ぎにお邪魔しました。

定番のあんぱん・ウインナーロール・バターロールなど毎日食べたくなるパンが並んでいます。

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↑全粒粉を使用したハード系もあります。美味しそうなパンの顔をしてる~。

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↑1つ1つのパンのサイズはそんなに大きくないので、子供でも食べ切れる、ちょうど良い感じです。

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↑クリームパン 130円
コロンっと丸い形をした珍しいクリームパン。手で持つとパン生地が、ふわっふわっしてるのが分かります。中のクリームは、とっても優しい卵とミルクの味で美味しい~!!とろっ~りとした滑らかクリームは口の中でとろけちゃいます。毎日でも食べれる、ナチュラルな甘さ。

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↑メロンパン 130円

バターの香りがふんわりと広がり、甘さが抑えてあって、アッサリとしてます。クリームパン同様にとっても優しい味で美味しい。メロン生地も程よくしっとりしてて、食べやすい。中のふわふわパンも甘さが上品。娘が「このメロンパンの食べやすい甘さが、超好き~!!」って絶賛してました。

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↑カレーパン 160円

おやきや薄焼きマフィンのような焼きカレー。中心にはクミンシードがトッピングされた、大人のビジュアル。

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↑中には手作りキーママレーが。スパイスの香りは豊かですが、辛くないので子供でもOK!!1口目から具とパンが一緒に味わえるのが嬉しい。焼きカレーなので、さっぱりしてて時間が経っても美味しさが半減しないので、買った翌日でも美味しく頂けます。

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↑ミルクパン 70円

名前の通り牛乳たっぷりで仕込まれた甘いテーブルロール。キメ細やかで歯切れが良く、口どけも良いシンプルながら旨味を満喫できます。何も付けないで美味しい。このミルクパンを朝食に食べたら、良い事が起きそう~(笑)

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↑チョココロネ 130円

クリームがとっても美味しい~。チョコが程よいビターで、旨い!!こまぱんのパンは全般的に甘さが控えめで毎日食べたい優しい味わいだ。柔らかいパンに、たっぷりクリームが入ってました。

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↑チキンマスタード 260円

夕飯の時にワインを飲みながら食べるために、トレーに乗せたパン(笑)

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↑中には鶏むね肉にワイン蒸しと粒マスタードが包まれてますが、辛くなくてマスタード香りだけなので食べやすい。予想よりも全然マイルド。


こまぱん
〒400-0403 南アルプス市鮎沢1044-1
055-282-4321
10:00~18:00
日曜定休
駐車場 店舗前に約3台
イートインスペースあり

by makipan-t | 2015-12-18 17:33 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

手仕事パン工房 栄や (甲府市緑が丘)

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↑緑が丘スポーツ公園の前にある和風パンを得意とする手仕事パン工房栄や(←facebokへ)に久しぶりにお邪魔しました。

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↑和風の建物が、パン屋さんとしては珍しい佇まいです。朝8時からオープンしているので、土日曜日には朝食に焼き立てパンを買いに来る方も多いそうですよ。

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↑どのパンもお手頃な価格!!
ふわふわのクロワッサンや、あんパンなどの定番に惣菜パンなど素材にこだわった手仕事のパンが並びます。

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じゃこと鰹節フランス 180円

香ばしく焼かれたフランスパンに、和風食材がサンド塗られた初めての味!!じゃこの塩分に、マヨネーズ?チーズ?がプラスされて美味しい~~~。食べ始めたら止められなくて1本完食しちゃいました。

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↑クリームパン 130円

懐かしい素朴な味のカスタードが、安心するクリームパン。とっても大きなサイズで、パン生地も甘くてふっくら。

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↑季節限定デニッしゅー 180円
サクサクのデニッシュにカスタードがたっぷり絞り出された、デザートのような菓子パン。甘すぎない卵黄の味を感じるカスタードが美味しい。

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↑ガーリックラスク 180円
ワインのおつまみに購入したけど、間違いなし!!軽い歯ごたえで、子供でも食べやすいラスク。

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↑ドライブを楽しむ「SMART DRIVE FOOD!!」の山梨県産小麦粉を使用した食パンのラスク。
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↑黒糖とキビ砂糖の食べくらべラスク 200円

とっても美味しい~。どちらの味も、強すぎない優しい甘みでパンの香ばしい味も感じる事が出来ます。ステック状なので、おやつに食べやすい。
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栄や
〒400-0008甲府市緑が丘2-7-10
055-253-3939
8:00~18:00(売り切れ次第)
月曜・木曜定休日
駐車場 店舗周囲に6~8台ぐらい。
イートインスペースあり


by makipan-t | 2015-12-15 16:15 | 食べ歩き・・パン | Comments(2)

Bakery Kitchin Yamaguchi ベーカリーキッチンヤマグチ (甲府市小瀬町)

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↑山梨県内のパン屋さんで、一番買いに行く事が多い、大好きなパン屋さん・Bakery Kitchin Yamaguchi ベーカリーキッチンヤマグチ !!
自宅を兼ねたお店は、シンプルで洗練された外観です。

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↑山城郵便局とJA甲府市直売所穫れたてLand山城店の脇の道を入ったところにあります。少しわかりにくいので、要注意!!

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↑今日も美しいパンが並んでる~っ。テンションあがります(笑)

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↑溶岩プレートを使用した石釜オーブンで焼き上げる香ばしいフランスパンと、デニッシュは悶絶しちゃう美味しさです。しっかりと焼きこまれた焼き色が特長的。シンプルで生地の美味しさが味わえるパンが多いです。

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↑クロワッサン 154円
美し過ぎるフォルムにうっとり・・・。一般的なパン屋さんよりも織り込みを少なくしているので、ザクザクと固めの食感と香ばしいパリパリの生地が絶品!!内層も薄い膜が広がり、綺麗に層になってます。

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↑クリームパン 138円
とろとろっの新しいクリームになってから、初めて食べましたが・・・滑らかで牛乳の優しい味わいのカスタードは今までよりも軽く美味しくなりました。たっぷりと包まれてて、手に持つとずっしりと重みがありますが、食べるとアッと言う間に完食しちゃうんですよ(笑)

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↑練乳フランス 140円
ヤマグチさんのフランス系は全部美味しいです。ガーリックフランス・明太子も、シンプルなバタールも、粉の甘味を感じます。そんな中でも我が家で絶大な支持を集めるのが、コレ!!練乳&バターの自家製クリームは、ミルク感たっぷりの濃密な甘さで・・・家族で奪い合いです。

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↑塩パン 97円
「お1人さま5個まで」と個数制限が付いてるのも納得の、塩パン。山梨県産の小麦粉“ゆめかおり”を使用したモチモチ生地に、バターがじゅわっ~と広がります。底のカリカリした生地も最高!!

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↑メープル 118円
甘いメープルが浸みこんだ、塩パンのメープルバージョンって感じ。ふわふわのパンが美味しい。

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↑今回のお目当てはこれっ!!

山梨スマートドライバーが「くるまに乗る時間を幸せにしてほしい」って想いから、山梨の食を生かしたパンを販売しています。
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↑山梨県内の数件のパン屋さんが参加し、同じブルーのカップに1口で食べれるパンや焼き菓子を販売しています。


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↑あけの金時芋のプチパン 250円
ちょっとした手土産にもピッタリの可愛い形。あけの金時芋のしっとり・甘い甘露煮と、ふわふわ甘い生地がおやつにピッタリ。小さい子でも食べやすいプチパンで、片手でパックと食べれます。

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↑中には5個入ってました。カップはひっくり返すと富士山になるようですよ~。

Bakery Kitchin Yamaguchi ベーカリーキッチンヤマグチ
甲府市小瀬町315-17
055-287-7237
平日 9:30~18:00
土祝 9:30~17:30
日曜・不定休
駐車場店舗前に3~4台

by makipan-t | 2015-11-20 19:11 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

天然酵母のお家パン屋さんチュウ Chyu!

天然酵母のお家パン屋さんチュウ Chyu!(→facebookへ)の月1回 パンのお届けが来ました。

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↑秋らしくサツマイモやイチジクのパンが。

自分でもパンを焼きますが、自宅に届けてくれるのは本当に嬉しい

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↑ホイップあんぱん

あっさり軽いホイップがたっぷり~。粒あんの甘さも控えめで、モチモチとした「あこ天然酵母」の香りが生地からスゴイする。

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↑フィグ

ソフトで美味しいドライイチジクがゴロッと存在感があり美味しい!!イチジクがとっても甘いし、味わい深い生地が旨い。

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↑ライ麦

きめ細かく、ライ麦の酸味ある独特な味わいを存分に楽しめます。生地がしっとりと柔らかいので、サンドイットやチーズを乗せて食べても美味しそう。

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↑黒ゴマさつま

自然な味わいの蒸したサツマイモがたっぷり!!優しい甘さなので食事パンに。

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↑3種のチーズ

チーズがたっぷりの贅沢なパン。特にクリームチーズのコクが食欲アップです。


天然酵母のお家パン屋さんチュウ Chyu!の申込みはfacebookのメッセージからでもOKです。石和から10km内が配達エリアで、1セット5種類で1100円です。
by makipan-t | 2015-10-15 18:45 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)