カテゴリ:食べ歩き・・パン( 149 )

HOKUO 北欧トーキョー (立川駅 エキュート立川店)

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東京・神奈川・埼玉にお店を持つ、小田急グループのパン屋さんHOKUO 北欧トーキョー。工場で手作りしたパンが店頭に並びます。

私は立川駅構内で買いました。1つ1つが袋に入っているので自分でトレーに手で取って、店員さんに渡す感じでした。焼き菓子もサンドイッチもありました。

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ショコラロール 185円

しっとりしたデニッシュの中にはビターチョコが入っており、甘いコーティングチョコがたっぷりかかってます。懐かしい感じの味。

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ハムロール 165円

クロワッサンにハムと、マヨネーズ合えになってるコーン&玉ねぎが包まれたお惣菜パン。家でトーストして食べたので、サクサクして美味しい。軽いマーガリンのクロワッサン生地なので、マヨネーズベースの具でも脂っこくなく食べれます。

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ふんわりクリームパン 145円

ふんわり甘い生地に、甘いカスタードクリームが入った定番の味。バニラビーンズ入りですが、バニラの風味よりも卵味の方が感じます。
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とろ~り4種のチーズフォンデュ 180円

あんまりチーズが「とろ~り」してない(笑)トーストして食べたら上がサクサクして美味しくなったので、とろ~り感を味わうなら、レンジでも少し温めてからトーストすると、もっと美味しく食べれそう。




HOKUO 北欧トーキョー (立川駅 エキュート立川店)
JR立川駅東改札内(エキナカEAST)
〒190-0023 立川市柴崎町3-1-1
042-521-5521
平日・土 7:00~22:00
日・祝日 7:00~21:00
駐車場なし












by makipan-t | 2018-01-07 20:58 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

niko and...KITCHEN (甲府昭和イオンモール)

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2017年11月23日に増床オープンしたに冬休みになり、初めて甲府昭和イオンモール遊びに行きました。
そして行きたかった「niko and...ニコアンド」のカフェ 「niko and...KITCHEN」でコッペパンを食べる事にしました。


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店内はどこを見てもお洒落っ~~!!
さすが雑貨屋さんがやってるカフェだけありますね。

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1人でゆっくり過ごせるカウンターや4人でワイワイ食べてるテーブルなど、50席以上ありランチやお茶の時間に過ごし易いですね。

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コッペパンは注文してから具をサンドしてくれます。
イートインもテイクアウトも出来ますよ。

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定番のジャムマーガリンに季節限定の「黒トリュフポテト」なんてのもありました。

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ナポリタン 300円

想像よりもはるかに大きなサイズに、ビックリっ!!ボリューム満点ですよ~(嬉しいっ)

ちぎりパンみたいな細長いパンは高さもあり、ぎっしり目が詰まった様なシンプルな味。水分が多く・しっとり・ネチッとした食感。ナポリタンは太麺で柔らかく、懐かしいケチャップ味がしっかりしてて、美味しい~!!


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クッキークリーム 280円

上に乗ってるオレオクッキーのサクサクした感じと、甘~~いクリームが絶品っ!!中のクリームは練乳みたいな感じで、そんなに味は強くないので、中にもクッキーが入ってたら、もっと嬉しいなっ。(でも、このままで充分美味しいですよ)

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ゴボウサラダ 280円

ゴマの香りがするマヨネーズベースの定番ゴボウサラダがたっぷり~。歯ごたえ満点だし、ゴボウを沢山食べれて健康的です。フワフワの柔らかいパンとシャキシャキしたゴボウサラダは、間違えない組み合わせ!!

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フルーツホイップ 300円

上にみかん&黄桃缶がトッピングされ、甘さ控えめのホイップクリームがサンド。パンにボリュームがあるので、そんなにホイップは感じなくて薄味。もっと菓子パン的になるかと思ったけど、シンプルでして。


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本日のスープ パンとセットで200円(単品300円)

豆乳コーンスープでしたが、とっても柔らかい・優しい味。たっぷり入ってるので、スープ+コッペパン1個でランチになると思いますよ。


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アップルジュース

プラスチックコップも可愛くて、思わす写真に撮っちゃいました(笑)


イオンモール甲府昭和

〒409-3852 山梨県中巨摩郡昭和町飯喰1505-1


by makipan-t | 2017-12-28 14:12 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

~パン工房~ぽこ・あ・ぽこ (笛吹市御坂町)

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笛吹市にある「県立博物館」の道を南に登って行くとあるパン屋さん ~パン工房~ぽこ・あ・ぽこ (←お店のブログへ)

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お店の外にはクリスマスツリーや椅子も置いてあり、「焼き立てパンをちょっと食べながら休もう・・」って感じもOK.

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12月の新作はクリスマスモード!!

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可愛い惣菜パンや、地元山梨のレーズンを使用したパンなどオリジナルのパンに、メロンパンやフランスパンなどの定番など種類も豊富です。

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ハード系のパンもお手頃価格で並んでます。

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朝8時半からオープンしているのも嬉しいですね。近所に住む友人は畑のお茶菓子に良く買うそうですよ。私は10時過ぎに来店しましたが、パンの種類も豊富に焼き上がってました。


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サクッとココナッツ 160円

12月の新作パン。サクサクのクロワッサン生地を網かけした中には、ココナッツとバター・砂糖を合わせた具が、モチモチパンに包まれています。そんなに強い味では無くて、ほんわか優しい味。


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米こうじのミルクあんパン  180円

・・・ブログより・・・
"砂糖を使わず、米糀の甘みと風味を活かしたモチモチ生地に、優しい甘さのミルクあん。ふわっと広がる糀のいい香りもお楽しみ下さい。糀は甲府にある「五味醤油」さんの『大黒天糀』を使用しています。

フワフワ・しっとりパンがそれだけで美味しい!!甘くて口どけもナイス!!中には白あんベースのまろやかな甘みのミルクあんが包まれており、パンと一体感があり好きな味です。

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豚まんパン 160円

一口食べて「まさに、豚まん~~~っ」って感じ(笑)。中の具は市販品かな?!なので、食べた事ある味がします。ちょっとニヒルな豚の顔も可愛い。

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クリームパン 130円

上にバターそぼろがまぶされた珍しいクリームパン。そぼろのサクサクした感じとフワフワのパンに、甘いカスタードクリームが旨いっ!!バニラビーンズ入りのカスタードはそんなに量は多くないけど、しっかり存在感があり美味しい。パンのふんわりを楽しめるクリームパン。


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クロワッサン 130円


サッパリした感じの軽いクロワッサン。ほんのり塩味もあり、ザクザクした感じの端の部分と、ふんわりの中心のコントラストが楽しい。少し全粒粉入りで香ばしい、食事パンとして食べたいクロワッサンです。1個130円は安いっ!!


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雑穀ごぱん  ハーフ190円


もっちり・ふかふか・しっとりで美味しい!!五穀米をパン生地に混ぜたヘルシーな食パン。何も付けないで、モグモグ食べちゃいました。お茶碗の焼き印も可愛い。ご飯入りなので腹持ちも良い食パンなので朝食にピッタリ。

12月23・24日に県立博物館で行われるAWAKEクリスマスマーケットに出店するそうですよ。


ぽこ・あ・ぽこ
→Facebookへ
〒406-0804
笛吹市御坂町夏目原667-1
055-261-1510
8:30~18:00
定休日月曜、第3日曜日
駐車場店舗前に約6台分

 
by makipan-t | 2017-12-16 15:11 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

乃が美・一本堂 食べ比べ

甲府市の近い範囲に出来た2件の食パン専門店。

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高級「生」食パン専門店 乃が美←ブログ記事へ

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焼き立て食パン専門店 一本堂←ブログ記事へ



2つのお店の食パンをはしごして購入しました。家の帰って食べ比べです。

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(左)一本堂 1斤 260円  462g
   高13×横12×長11
(右)乃が美 1斤 400円 390g
   高11×幅11.5×長さ12

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(一本堂)シンプルな味。甘さ・塩味とも食事パンとしてバランスが良く、どんな物とも合う。モチモチした食感とふんわりとしたパンらしい味が楽しめる。毎日食べても飽きることが無い、ご飯の様な存在。

(乃が美)水分が多くて吸い付く様なしっとり感は、今までない食パン。何も付けず、トーストせずそのまま食べて美味しい"菓子パン”の様な食パン。ミミまで柔らかく、甘い香りも強い。飲み物が必要ない程のしっとり感は感動的。


どちらの食パンも目指す方向性が違い、それぞれの美味しさがあります。価格と味わいが、見事に一致してました。我が家では「乃が美」の方が先に食べ終わりましたよ~。









by makipan-t | 2017-12-09 15:36 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

焼き立て食パン専門店 一本堂 (甲府市貢川)

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11月末に初めて来店した「焼き立て食パン専門店 一本堂」。→facebookへ
とっても美味しかったので、違う種類の食パンを食べてみたくて、再びお店を訪れました。

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9:30の1回目の焼き上がりの一番人気「一本堂」と「れーずん」を購入したくて、9時40分ごろに来店。この日は、直ぐ近くに「高級生食パン 乃が美はなれ」がオープンして2日目だったので、さすがに一本堂の外には行列は出来てませんでした。しかし、途絶える事無くお客さんがドアを開けており、オープンして2ヶ月過ぎましたが、まだまだ人気のようです。

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焼き上げ本数が少ない「れーずん」と「ちーずゆたか」は1家族1斤の制限がありますが、その他の食パンは何斤でも買う事が出来ます。

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焼き立てほかっほかっの良い香りに包まれた店内で、自分の順番を待っていると試食を食べさせてくれました。(どうやら昨日のパンが余ってる時は試食させてくれるようです)


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一本堂 260円

店名が付いた食パン。モチモチ感とふんわり感のバランスが良く、ただ柔らかいだけではなく、ミミの香ばしさも味わえる。このままで充分美味しいが、甘みや塩分は強くなくてシンプルな味わいなので、ジャムやバターとも良く合う。サンドイッチにしても美味しそうです。



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トーストして食べたら・・・香ばしくて美味しい~~!!小麦の味や甘みがぐ~ぐんっと引き出されて、何も付けないでそのままで十分。サクッ・サクッと心地よい焦げ目の感じと、中のパンのふわ~っと柔らかいバランスが最高。








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れーずん 360円 

ラム酒に付けたレーズンがたっぷり巻かれており、端の部分をスライスしてもたっぷりなのが嬉しい。ラム酒の香りはほとんど感じないので、子供も美味しく食べてましたよ。生地はシンプルな「一本堂」なので、レーズンの甘みを堪能できて、美味しい~。少し生地がパサッとしてる感じがするので、トーストして食べた方が香ばしさも加わって好きです。

11月21日に来店した時のブログ記事はこちら→一本堂

焼き立て食パン専門店 一本堂 →Twitterへ。
甲府市上石田3丁目8-8-3
055-228-8083
9:30~18:00
定休日 水曜日 第二・四・火曜日
駐車場なし
(ファミリーマートに駐車場OK.サンドラッグは禁止)

毎日の焼き上げ時間が「Facebook」や「Twitter」にアップされるので確認して来店すると安心です。










by makipan-t | 2017-12-09 15:07 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

高級「生」食パン専門店 乃が美 はなれ山梨店 (甲府市下石田)


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2017年12月7(木)に山梨初店舗となる、高級「生」食パン専門店 乃が美が開店しました。

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オープン2日目の12月8(金)、11時の開店40分前に到着し、激寒の中並んで待ちました~!!

お店の前には美しい花が開店を祝福し、ガードマンの2人も出て交通整理をしてました。ガードマンの方に聞いたら、オープン当日は10時半前に30人位行列ができたそうですよ。

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私は、たまたま甲府での用事が早く終わったので、「じゃあ、ちょっと買ってみようかな~」って軽い気持ちだったのですが・・・まさか、こんなに並ぶとは!!しかも、お天気も悪く雪でも降りそうな冷え込みでした。

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高級「生」食パン専門店 乃が美は、大阪に本社がありフランチャイズで全国展開しているパン屋さん。「2016年 パン・オブ・ザ・イヤー 食パン部門金賞」や「日本のおいしい食パン銘品10本」にも選ばれ、パン好きの間では有名な食パンです。

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店舗の奥で焼かれた食パンは扇風機で冷やされ、乾燥しないようにビニール袋に入れ、紙袋に1本づつ入れて棚にセット!!はなれ山梨店では12月20日までは予約が出来ません。本数制限もあります。2日目はハーフを合わせて6個まで。

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レギュラー 2斤 864円(税込み)
ハーフ   1斤 432円(税込み)

この2種類のみ。

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シックな紙袋。
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内側にも印刷がされてる、高級感のある紙袋。ギフトボックスは別途かかるそうです。

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ビニール袋から出しただけで、ふわっ~と甘い香りがする!!しかもミミまで柔らかく、優しく持たないと折れてしまいそうです。店舗ではしっとり感を保つ為にスライスはしていません。家で丁寧に優しくスライスして欲しいそうです。

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ミミまでしっとり・柔らか!!キメ細やかで、とろける様な食感は、シフォンケーキを連想させます。とにかく柔らかくて、しっかり甘い!!甘いけど単調な砂糖の感じでは無く、蜂蜜やミルク・粉の甘みが複雑に重なった感じ。鼻から抜ける香りにミルク感がすごいあります。これは、美味しい~~~「生」の名前に恥じない、そのままで美味しい食パンです。(40分も並んだ価値あり。でも、もう寒空の下並びたくない・笑)

カナダ産1CW等級・伯方の塩・ミネラルウォーター・北海道よつ葉バター・純粋蜂蜜・北海道産生クリームなど原材料にもこだわり、贅沢な食パンです。



高級「生」食パン専門店 乃が美 はなれ山梨店 →Facebookへ

⼭梨県甲府市下⽯⽥2-17-22 ボヌール⽯⽥1F

055-267-8755

11:00~19:00(売り切れ次第)

⽉曜⽇定休日
駐車場店舗前にあり。



















by makipan-t | 2017-12-08 16:49 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

焼き立て食パン専門店 一本堂 (甲府市貢川)

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甲府市貢川に今年10月15日にオープンした「焼き立て食パン専門店 一本堂」。→facebookへ

大阪に本社がある全国チェーン店の山梨初出店!!「てててTV」を見てからずっと行きたかったお店です。
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販売しているのは、6種類の食パンのみ。
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オープン以来、行列の絶えない人気店。パンの予約ができないので、並んで購入する事が必須です。9時半焼き上げに間に合うかと思って、10時に来店したら、すでに完売~~(涙)。一回目の焼き上げは「れーずん」があり、人気食パンなので完売しちゃうのが、早いそうです。この日は9時頃からお客さんが並んでいたそうですよ。


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お店の前に置いてある椅子に座って、2回目10:30の焼き上がりを待ちました。
焼きあ上げり時間が近づくと10人ほどの方が並んでいましたよ。(これでも以前よりも行列が落ち着いたそうです)

10時半の焼き上がりは国産小麦を使用した「ゆたか」「ちーずゆたか」。1回で焼き上がる本数は合計45本で、「れーずん」「ちーずゆたか」は本数が少ないので1家族1斤の限定販売だそうです。

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食パンは好みの厚さにスライスしてくれます。ただし、「れーずん」「ちーずゆたか」と焼き立てのパンは切れないそうです。

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食パンにピッタリのジャムも販売してました。

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焼き立てなので紙袋に入ってます。保存用ビニール袋を付けてくれますよ。

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焼き立て、熱々を車に入れると車内がとっても良い香りに包まれた、幸せ~。

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「ゆたか」 360円

厳選した北海道産と九州産の国産小麦を使用した、水分が多くしっとり・むっちりした食パン。小麦粉のあじがスゴイしっかりしてる。甘み・塩味もしっかり付いているので、このまま食べて十分美味しい。これは並んでも食べたい食パンです!!

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軽くトーストすると、香ばしさが引き立って、ザックとした表面と中のしっとりした感じが美味しい~。

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「ちーずゆたか」480円

中にたっぷり包まれたチーズも国産というこだわり。チェダーとパルメザンをたっぷり巻き込んであります。お店で一番高価な食パン。

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写真は端の部分なのでチーズがたっぷりなのが伝わりにくいですが、本当に贅沢なチーズが美味しい。子供のお替りした何枚も食べて、1斤が瞬間で食べ切りました(笑)モチモチした生地とチーズの塩分・コクがスゴイ幸せ~。


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パンを切る時は「スライサーガイド」を使うと綺麗に切れます。ホームセンターや通販サイトで1000円位で買えます。

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・一本堂 260円 一番人気のもちもち食パン
・れーずん 360円 ラムレーズンたっぷり
・たから 340円 粉が100gも多いずっしりタイプ
・低糖質食パン 450円 大豆粉を加えた香ばしい味わい

とっても美味しかったので、全種類のパンが食べたくなりました。並ぶ事覚悟で、また行きたいです。


焼き立て食パン専門店 一本堂 →Twitterへ。
甲府市上石田3丁目8-8-3
055-228-8083
9:30~18:00
定休日 水曜日 第二・四・火曜日
駐車場なし
(ファミリーマートに駐車場OK.サンドラッグは禁止)

毎日の焼き上げ時間が「Facebook」や「Twitter」にアップされるので確認して来店すると安心です。










by makipan-t | 2017-11-21 16:43 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

coppe コッペパン専門店 (甲府市天神町)

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2017年4月に山梨大学がある甲府市天神町の自宅横にオープンした、コッペパン専門店coppe(←facebookのページへ)

お店の周辺は細い道&一方通行が多いので、ナビを使って来店すると良いと思います。山梨大学教育学部附属特別支援学校の向かいです。

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真っ白な壁が印象的なお店。
店内には小さなキッチンが奥にあり、販売スペースはお客さんが3人も入ると満員になっちゃう感じです。

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お洒落な女性が1人でしている、スタイリッシュなコッペパンのお店。
小さなお店ですが、インテリアなど可愛くて今風です。

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雨脚が強い平日のお昼過ぎに来店しました。人気のお惣菜コッペがまだ残っていましたが、午前中で売り切れてしまう事が多いそうなので、予約して来店しました。

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お惣菜コッペは棚に並んでますが、ホイップクリームをサンドした「おやつコッペ」は注文してからナイフで切り込みを入れ、具をサンドしてくれます。

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コッペパンは、毎日パン屋さんで特別に焼いてもらっているのを取りに行くそうです。
国産小麦と海洋酵母を使用したシンプルでふわふわなパン。石釜で焼いているので、柔らかさの中にしっとり感もあります。
焼き色や成形が日によって差があるそうですが、これも手作りならでは良いですね。(どこのパン屋さんで作ってもらっているかは、企業秘密だそうです)

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パンを購入した方には、手造りのデトックスウオーターを無料サービスしてます。
グレープフルーツ・オレンジ・キウイの香りが美味しい~。

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パンを入れる袋も、お店のイメージにピッタリ。

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タルタルささみかつ 250円

手作りのささみかつがしっとり。さっぱりしたタルタルとたっぷりキャベツが美味しい~!!
見た目はボリュームがあるけど、パンも軽いし、キャベツの千切りがたっぷりなので、ぺろりっと食べれちゃいます。

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こんさいキンピラ 250円

ごぼう・にんじん・れんこんの甘めのきんぴらが、シャキシャキした食感で美味しい!!ごぼうや人参はピーラーで薄切りになっているので固すぎなくて、柔らかいパンとのバランスが良いです。

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ホイップキャラメル 170円

甘さ控えめのホイップと甘いキャラメルの組み合わせが、おやつにピッタリ。甘さの少ないコッペパンなので、とっても軽やか。

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マスカルポーネホイップ 200円

マスカルポーネクリームもとっても優しい味で、クリームチーズのコクやチーズっぽさが苦手な中でも美味しく食べれると思います。1つのコッペパンでホイップクリームとマスカルポーネの2つの味を楽しめてお得しちゃった気分になります。

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来店する時は予約しておくと安心ですよ。

コッペパン専門店 coppe→食べログへ
〒400-0006山梨県甲府市天神町14-30
055-207-3248
定休日 日・月・火・祝日
10:30~売り切れ次第終了
駐車場店舗横に3~4台











by makipan-t | 2017-10-25 16:59 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

パン工房鳥居平 シャトー勝沼 (勝沼町)

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勝沼駅に向かう途中、ブドウ畑の中にあるワイナリーシャトー勝沼

ぶどう畑の緑色の中、レンガ色の建物がフランスを思わせる老舗のワイナリーです。勝沼駅からも歩いて行ける場所にあり、観光バスや家族連れのかたなど、幅広い方に人気です。

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敷地内にある「パン工房鳥居平」

小さなパン屋さんですが、ここのクリームパンが壮絶的に美味しい!!
地元でも人気で、予約で30個位まとめて買って行く人も珍しくありません。

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クリームパンが一番人気ですが、あんぱん・メロンパン・食パンなどもあります。
観光シーズンの土日祝は種類も量も多く、お昼頃に来店するのがおススメです。

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パン屋さんの前にはテラスもあり、ジュースを買ってその場でも食べれます。

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ワイナリーの中にあるレストランで出されているぶどうパンも。
シナモンの香りがほんのりして、甘いレーズンたっぷりのふわふわパンです。

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クリームパン 130円

クリームパンは売り場ではパンのみの状態で並んでいるので、レジでスライスしてクリームをサンドしてくれます。クリームがカスタード&ホップクリームを混ぜた、シュークリームに入れるふわふわ・とろっとしたスイーツみたいな味わい!!

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ふわふわで軽くて甘いパンに、たっぷりのクリームが美味しい~~。
クリームも柔らかいけど、パンの口どけも良くて・・・あっという間に食べちゃう。

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このパンは買ってから、出来るだけ直ぐに食べて欲しい。(フランパンやクロワッサン、カレーパンもそうですよね)
翌日になってしまうと、美味しさが半減しちゃいます。

ああっ・・・今日も美味しっかた。うちの家族はみんな大好きで1人1個では足りません(笑)


パン工房鳥居平
山梨県甲州市勝沼町菱山4729 シャトー勝沼内
0553-44-3080
無休
11:00~
駐車場大型あり









by makipan-t | 2017-10-08 16:05 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

MOGMOG PAN モグモグパン (笛吹市御坂町)

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笛吹市御坂町の住宅街にあるパン屋さんMOGMOG PAN モグモグパン(←facebookへ)。
昔の園芸高校の近くにあり、少し分かり難い場所にありますが、大きな看板が目印です。

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早川サッシのビルの一角にパン屋さんがあります。
夫婦2人でパンを早朝から焼いており、7:30頃にオープンするので朝食用のパンを買う事も出来ます。

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パンの種類・量は多くありませんが、メロンパン・チョココロネなどの菓子パンから天然酵母パン、焼き菓子などもあります。
 
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じゃがいものバケッド 230円

とってもモチモチした噛み応えと旨みがスゴイ!!じゃがいもの味はしないので、天然酵母がじゃがいもなのかしら?!(お店の方に聞けばよかったわ)しっかり焼かれた皮の香ばしい味。美味しいバターやチーズと食べたいパン。

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クロワッサン 160円

貴婦人みたいに凛としたたたずまいのクロワッサン。折り込みの層がふっくら発酵し、内部の柔らかで溶ける様な感じと、ポロポロと細かく落ちる外側が、とっても美味しい!!バター感、甘さ、リッチな感じは控えめで、大変食べやすいです。このクロワッサンなら、一度に2~3個食べたい!!

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ミニボンパン 110円

白く焼き上がった見た目から「ハイジの白パン」みたいに、ふわふわパンかと勝手に想像してましたが・・・とってもハード&シンプルなパン!!天然酵母のモチモチとした感じと、粉の味がしっかり伝わります。食事パンとして、夕飯のシチューやハンバーグに添えたい。

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クリームパン 150円

主役は、あくまで"パン”。クリームの固さはしっかりしており、パンと一体化してます。バニラの香りがしない、とっても素朴なクリームは甘さが控えめで、まろやかな味。パンを引き立てる感じの、主張し過ぎないクリーム。

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お店のパンフレットに書いてあるように「季節毎に作るパンを考え素材の味を堪能してもらえるように。素朴なパン作りを心がけています。」との言葉通りの、パンたちでした。

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また、パンフレットや名刺がとっても素敵なんですよね~。

MOGMOG PAN モグモグパン
〒406-0801
笛吹市御坂町成田146-1 1階
055-298-6783
7:30~売り切れ次第
月曜・火曜定休日(不定休あり)
駐車場 店舗横に5~6台分






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by makipan-t | 2017-09-28 17:32 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)