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満開のシダレ桜 妙泉寺 (中央市布施)

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高さ6mのシダレ桜が満開になっています。

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中央市役所の近くにある妙泉寺の駐車場に、この桜があり、見る角度によって形が変化して楽しませてくれます。

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立派な本堂は、建て替えしたばかりなのか、大変新しくて美しいです。

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境内・駐車場にはソメイヨシノも沢山植えられており、今週中に見頃を迎えると思います。

日蓮宗 妙泉寺
山梨県中央市布施2163
0552-73-2116
見学無料
大型駐車場あり


私の桜ショット&お花見弁当





by makipan-t | 2017-04-05 16:45 | Comments(0)

山梨子育て応援誌ちびっこプレス 2017年4月号

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山梨子育て応援誌ちびっこプレスは、NPOちびっこはうすが毎月発刊するフリーペーパーで、山梨県内の子供に関するイベント情報や保育園の紹介などを行っています。

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2017年4月号の「ママと子供のおやつ時間」と言う特集で、私のおやつレシピも紹介させて頂きました。

こんなに立派なページで取り上げて頂き、なんだか恥ずかしいですっ~~!!

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勝沼にある子育て支援センターで行った時のレシピを、もっと作りやすくなる様に、何回も作って配合を決めました。

出来る限り簡単に、特別な材料や道具を使わなくても作れる「ミニジャムマフィン」。小麦アレルギーのお子さんでも食べれる米粉を使った「モチモチみそチーズ蒸しパン」。ちょっと頑張って、インスタ映えもするお菓子の「フルーツクリームチーズ大福」、我が家の定番のおやつトーストの「マショマロトースト」の4種類。



電子ブックでも見る事が出来ます。





by makipan-t | 2017-03-31 16:30 | Comments(0)

魚沼産コシヒカリの発芽玄米粉入り パイ焼きドーナツ

今まで見た事も、食べた事もないドーナッツを発見!!

パン教室の材料を買い出しに出かけた、石和町にある業務スーパークックYには、スーパーでは見かけた事がない物が沢山あり面白いです。スパイス類は特に充実してますよ。

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新潟の会社が作っている「魚沼産コシヒカリの発芽玄米粉入り パイ焼きドーナツ」←HPへ

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種類はカスタード・チョコレート・粒あんの3種類が販売していたので、チョコレートとカスタードを購入してみました。1個100円。

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発芽玄米粉入りのパイ生地で、具をグルッと包んで焼き上げた焼き菓子。直径は8cm位。

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クリーム

パイがマーガリン使用ですが、さっぱしてて美味しい。生地の甘さも控えめで、香料が残る感じも少なくて、なかなか良い感じです。袋から取り出して食べると、パイがサクッとはしないので、オーブントースターで焼き直したら・・・ザクッとして100倍美味しい~!!層が密になった食感も、好きです。

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チョコレート

スライスしてみたら、こんな感じでした。チョコクリームも甘さ控えめで、パイ生地の味を殺さない感じが美味しい。発芽玄米粉が入ってるから、生地が美味しいんでしょうね。

パイ焼きドーナッツの姉妹品で「ケーキ焼きドーナッツ」もありましたよ。




by makipan-t | 2017-03-26 10:30 | Comments(0)

山梨の生はちみつ  inexio アイネクシオ

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パン教室に参加して下った方が、山梨の地域ごとに生産された「生はちみつ」を持って来て下さいました。

inexio アイネクシオ(←HPへ)というネットワーク会社の中の1部門として、蜂を飼って自社で採蜜しているそうです。

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山梨県内でも、花の種類が異なるので、色や香り・粘度まで全く違います!!

どの蜂蜜も、しっかりと味が濃いのに後味がスッキリとしたキレの良い甘さで、花の香りが残ります。こんな、美味しい蜂蜜は初めて~!!

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非加熱なので、酵素がたっぷりと含まれ健康食品としての効果が高いそうです。市販の蜂蜜は加熱処理されていたり、安価な物は水あめが混ざっているそうです。

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私が1番美味しかったのは・・・ラベンダーの富士河口湖。
ラベンダーの爽やかな味がします。

花粉の量が多いので、寒さで固まりソフトキャンディーみたいになってました。

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2016年度の蜂蜜は完売しているそうです。

この美味しさなので、人気なのは納得。2017年の蜂蜜は6月ごろになる予定だそうです。

取り寄せは→商品ラインナップ







by makipan-t | 2017-02-22 18:42 | Comments(0)

娘の誕生日会

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中学1年生の娘バースディパーティーを家族でしました!!

13歳になり、子供と大人が混在した感じですが、まだまだ家族パーティーを喜んでくれてます。

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娘のリクエスト・・・
1.フライドポテト
2・枝豆
3・クリームチーズを乗せたクラッカー

ものすごい手間がかからないメニューばかり(笑)

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楽キッチンで習った「帆立入りシュウマイ」は、熱々をテーブルに。

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ヒレカツと筑前煮。

マカロニサラダは、イタリアお土産でもらった珍しいデザインのパスタで作りました。パスタが熱々のうちに、ラッキョウ酢や寿司酢で下味を付けておくと美味しく出来ますよ。

サニーレタスと海苔のサラダは胡麻油と塩で混ぜた定番の味は、娘の好物サラダです。


誕生日ケーキは「31アイスケーキ」。
久し振りに食べた31アイスはやっぱり美味しかった~。





by makipan-t | 2017-01-28 16:51 | Comments(0)

A HAPPY NEW YEAR 2017

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あけましておめでとうございます。

身が引き締まるような寒さの中、2017年の初日の出が上がりました。

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近年災害が多く、心痛む事件・事故が多いですが、今年が皆様にとって幸多き年となる事を祈ってます。


平成29年 元旦 
マキパン 土屋牧子



by makipan-t | 2017-01-01 08:10 | Comments(0)

mano e mano シェアオーナーセレクトショップ 【マーノエマーノ】 甲府市上町

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甲府市の小瀬スポーツ公園・けやき通りから1本入った所にある「cafe&bar Paz」。

そのお店の一角に、シャアオーナーセレクトショップ「mano e mano マーノエマーノ」があります。

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NPO法人 マンマメルカートが運営するお店です。

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イタリア語で「手と手」と言う意味の店名通り、作り手の思いが詰まった商品が並びます。

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パン倶楽部ぷう」のシュトーレンが、今の時期だけ限定で店頭に並んでました。
「パン倶楽部ぷう」の早川さんはNPO法人マンマメルカートの立ち上げ、女性が社会で活躍する手助けをしてます。

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勝沼の自宅でパッチワーク教室やハーブ・耳ツボ・カウンセリング行っている「ナノハナ」。

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アニカスパイス&ハーブのスパイスセットも販売してました。1月にマキパンでもコラボして頂くので、ここでも発見して嬉しいです。

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マーノエマーノでは手作りの子供服やアクセサリー・キャンドルなど、本当に素敵な商品が並んでいました。

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これから来るクリスマスプレゼントをお探しの方も、何か良い出会いがありそうです。



mano e mano シェアオーナーセレクトショップ 【マーノエマーノ】
甲府市上町275-2
cafe&bar Paz 内
055-287-8082
10:00~16:00
日・月・祝日定休日
駐車場店舗前に約10台










by makipan-t | 2016-12-14 16:17 | Comments(0)

アロマハウス KURA 蔵 (甲州市塩山)

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甲州市塩山にある"レストランCOCOS ココス”の隣にある、小さな蔵。
この道を通りった事ある方なら、「この建物は何だろう?」って気になってる方も多いはず・・・。

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アロマを使ったマッサージスクールをしているお店です!!

最近、看板が付いたので気軽に足を運んでみて下さいね。

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蔵に入る前に靴を脱ぎ、入店です。

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店内には立派な観音開きの扉があり、蔵をそのまま生かしてる事が分かります。

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1階はテーブルが置かれ、施術前のカウンセリングで使用します。

日本アロマ環境協会の講義もここで受ける事が出来るそうですよ。

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・アロマテラピーアドバイザー
・アロマブレンドデザイナー
・アロマハンドセラピスト

このような資格がとれるそうです。


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コースはこんな感じです。

私はボディ2か所(足&背中)とオプションでヘッドリラックスを追加しました。(4500円+税) 最近、イベント出店で寝不足が溜まっていたので、とっても楽しみです。

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蔵特有の急な階段を上り、2階がカーテンで区切られた個室が3室あります。天井に梁が出ていて、部屋中にアロマの香りが漂ってて・・・リラックスします。

施術は絶妙な力加減で、コリや詰まりを流して頂き気持ち良かった~~~。痛すぎないで、心地よいオールハンドマッサージに癒されました。とっても技術が高い方で、後半ではすっかり寝てしまいました(笑)



施術して下さった方のブログ→Akiのブログ

予約はセラピストさんに直接連絡する方法になります。
気になる方は、マキパンまで問い合わせ下さい。

アロマハウス KURA 蔵







by makipan-t | 2016-12-12 18:45 | Comments(0)

BASEL レーズンサンド レ・フィーユ

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Paper Moonの姉妹店、東京・八王子にある「BASEL バーゼル洋菓子店」のお菓子を頂きました。

そもそも、Paper Moonに姉妹店が6店もあるなんて知りませんでした。

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「レーズンサンド」とミルフィーユのお菓子「レ・フィーユ」の詰め合わせです。

本当にありがとうございます。

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レーズンサンド

一般的なイメージのレーズンサンドよりも細長い形をしてます。

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しっとりと柔らかいクッキー生地と、ふんわりと口どけの良いバタークリームが一体化しており、ソフトで美味しい!!こんなに、柔らかいレーズンサンドは初めて食べました。バタークリームが軽くて、口どけと後味が良くて、ラムレーズンの味を引き立てます。


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レ・フィーユ

パイをバタークリームとチョコレートでコーティングした「ミルフィーユ」のお菓子。

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アーモンドクリームの香りがスゴイ!!クリームがサッと消えてなくなる口どけの良さで、パイも繊細に薄くて、食感が素晴らしい。日持ちする焼き菓子とは思えないフレッシュ感があり、美味しい!!


「BASEL」は八王子を中心にお洒落なカフェとして数店舗展開しているそうです。パン屋さん「CALON カロン」も有名店なのでいつか足を運んでみたいです。山梨から行きやすいお店なら立川駅に新しく出来たエキュート立川OSOTO・ステーションカフェ・バーゼルだと思います。


山中湖のペーパームーンもかなり美味しかったし、この焼き菓子も絶品でした。



by makipan-t | 2016-11-01 16:40 | Comments(0)

秋の新米・農林48号 「道の駅 はくしゅう」 (山梨県北杜市)

道の駅はくしゅう」は甲斐駒ケ岳の麓にあり、名水の里として有名です。

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敷地内には無料の水くみ場があり、休日になると長蛇の列ができます。

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今の時期は、地元山梨県北杜市の新米が多く販売してます!!

中でも「梨北米」は日本穀物検定協会主催の食味ランキングにおいて、最高ランク「特A」を9回取得し、過去には魚沼産こしひかりをおさえ、日本一美味しいお米にもなったそうです。

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「農林48号」を購入しました。 

通称「よんぱち米」と呼ばれる生産量の少ない幻の最高級品種。山梨県でもなかなか買えないお米です。(5キロ2760円)生産している望月農業センターは数多い受賞歴があります。「北杜市ふるさとメール」←詳しい記事が載ってます。

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粘りが強く、冷めても旨味が落ちないので弁当やおにぎりに最適だそうです。


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モチモチ・甘み・旨味が濃くて美味しい~~!!

お米だけで、何杯も食べれちゃいます。

〝食欲の秋” 美味しい新米で満腹です。




道の駅はくしゅう

〒408-0315 山梨県北杜市白州町白須1308
0551-20-4711
9:00~18:00
4~11月無休
12~3月毎週水曜日と年末年始
大型駐車場あり




食欲の秋!おいしい秋グルメ&おすすめ秋レシピ!




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by makipan-t | 2016-10-15 14:49 | Comments(0)