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しろきや 焼き饅頭 (道の駅はくしゅう)

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北杜市方面に出かける時には、必ず立ち寄る「道の駅はくしゅう」。
名水が飲める道の駅としても有名で、大きなタンクを持った人が次々とやって来ます。地元人から観光客にも人気です。

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尾白の湯の源泉で作った塩を使用してパン・和菓子・洋菓子を作っている「しろきや」の和菓子も並んでいます。
尾白の湯などでも販売しているそうですよ。
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白州町にある尾白の湯の温泉から採れた塩「信玄の涙」を使ったお菓子です。温泉水をろ過をしないで作っているので、色やミネラル分を含み、まろやかな味わいの優しい塩分が特徴です。

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「信玄の涙」を使った、焼き饅頭。
1個100円

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ツヤツヤした表面と、美味しそうな茶色のお饅頭。
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甘食みたいな重曹の香りのする饅頭に、甘さ控えめの粒あんがたっぷり。素朴な味で、上のゴマが良いアクセントに。
少しパサパサしてるので、飲み物必須!!(冷たい牛乳と頂きましたが…驚くほど合う!!)


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そば饅頭 1個120円
そば粉を配合した香ばしい皮が、派手ではない美味しさです。
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「信玄の涙」の丸い塩味が、サッパリとしてくれてます。
中は粒あん。



道の駅はくしゅう

〒408-0315 山梨県北杜市白州町白須1308
0551-20-4711
9:00~18:00
4~11月無休
12~3月毎週水曜日と年末年始
大型駐車場あり






by makipan-t | 2017-08-27 19:16 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)
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