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自家栽培グリーンピースの牛肉トマト煮 グリンピースご飯

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収穫したグリンピースをたっぷり入れた、牛肉のトマト煮。

すき焼き用の牛肉を入れ、じっくり柔らかく煮ました。

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ニンニク・玉ねぎ・セロリ・ニンジンのみじん切とトマト缶、コンソメ・ケチャップで煮込み、こっくりとした味にしたので、パスタを添えました。

パスタは茹で立てにオリーブオイル&粗挽き黒コショウで合えてあります。

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付け合わせのサラダの野菜も、全て自家栽培です。畑仕事してて、体力的に大変だけど、新鮮でおいしい野菜が食べれるので、ついつい頑張ってしまいます。



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グリンピースご飯

「創味シャンタン 粉末」で味付けしたので、コクがあって美味しい~。
お米1合に対して、創味シャンタン粉末を小さじ1の割合で加え、グリンピースを乗せて普通に炊くだけでOK.





by makipan-t | 2017-06-03 18:30 | 自家菜園レシピ | Comments(0)
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