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たっぷりグリンピースのかに玉

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栽培している絹さややスナップえんどうを収穫していると、採り忘れてしまいグリンピースになってしまった物が出て来ます。

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グリンピースを茹でる時は、鍋の中でそのまま冷ますとふっくら仕上がります。

茹でて直ぐに網に出してしまうと、シワシワになってしまい見た目が悪くなってしまいます・・・が、味は変わらないので面倒な時は気にしません(笑)

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グリンピースをたっぷり加え、蟹缶とカニカマに人参・エリンギ・きくらげのかに玉を
焼きました。上には中華スープ+ごま油のあんかけを。


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中華あんではなく、ケチャップで食べるのも美味しいですよ。

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かに玉の味付けは、中華スープの素(鶏ガラスープの素)でしました。

ご飯に乗せて中華丼にしても!!






by makipan-t | 2017-05-18 17:17 | 自家菜園レシピ | Comments(0)
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