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Vapeur(ヴァプール) ひまわり市場 (北杜市大泉町)

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山梨県北杜市にあるスーパー「ひまわり市場」は、八ヶ岳の美味しい野菜・乳製品から、自慢の手作り惣菜に高級調味料などが並ぶお店です。東京の成城石井や紀ノ国屋みたいなお店で、色々な物が販売しているのでワクワクします。


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八ヶ岳の素材に自家天然酵母で膨らませたスコーンや「スチマさん」と呼ばれる蒸しパンのお店「Vapeur ヴァプール」の商品も並んでました。

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国産小麦、甜菜糖を使用した〝しっとり”とした食感がウリ。工房は北杜市大泉町西井出にありますが、店頭販売はしておらず、ネット販売か取扱店での購入になります。山梨県内では北杜市「パノラマ市場」でも購入できるそうです。

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季節限定の味など、色々あるみたい・・・。

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プレーンスコーン  130円

コロッと小さなサイズ。しっかりと焼き込まれた焼き色が美味しそう。

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スゴイ密度が詰まった、どっしりとしたスコーン。バターのサクサクとした一般的なスコーンとは違う、素朴で粉の味を感じるスコーンです。パサパサはしてなくて、しっとりしてます。甘さも穏やかだし、身体に優しい味です。


価格は高めですが、手造りで厳選した食材を使ってる事が分かります。

取り寄せのネットショップはこちら→ヴァプール

ひまわり市場
山梨県北杜市大泉町谷戸2008
0551-38-4744
9:30~20:00
年中無休
大型駐車場あり






by makipan-t | 2016-11-14 18:12 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)
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