<< 八ヶ岳PA限定 ブルーベリー生... 東京ミルクチーズ工場 クッキー... >>

山のパン屋 桑の実 (道の駅 こぶちさわ内)

c0229312_160426.jpg

道の駅こぶちさわ(←HPへ)の中にあるパン屋「山のパン屋 桑の実」は、山梨県産小麦粉を使用し、卵・乳などの動物性食品を生地にしていないのが特徴です。自家製天然酵母を使用したハード系のパンが多く並んでました。

c0229312_166530.jpg

地元の旬の野菜をふんだんに使用した惣菜パンや、豆乳を使ったメロンパンなど、オーガニック素材を使用しているのでアレルギーがある方にも安心です。

c0229312_16174046.jpg

いちじくリュスティック 240円

モチモチ・しっとりした生地にたっぷりのドライいちじくが入って、美味しい~!!どこをスライスしてもいちじくが出て来るし、ふっくらと柔らかいドライいちじくがとっても甘い。
また、山梨県産小麦粉とぶどう酵母の生地が味わい深くて旨い。


c0229312_16231544.jpg

ココアスコーン  80円

オーガニックココアとそのペーストが入ったスコーンは、ザクザクとした固めの食感が香ばしくて美味しい。バターは使用していないので、粉の旨味とココアの苦味がストレートに伝わる。甘さも控えめですが、とっても満足感のある味。




ホームページからネット販売もしています。(ただし9月1日までは店頭販売のみ)
山のパン屋 桑の実


山のパン屋 桑の実
〒408-0044北杜市小淵沢町2968-1
道の駅こぶちさわ内
0551-36-5227
[5月~9月] 7:00~18:00
[10月~4月] 8:00~17:00
無休
大型駐車場あり








by makipan-t | 2016-08-24 18:14 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)
<< 八ヶ岳PA限定 ブルーベリー生... 東京ミルクチーズ工場 クッキー... >>