<< バターを使わない クロワッサン プレーンシフォンケーキ >>

danish×danish baked by BURDIGALA (立川ecute)

c0229312_1783259.jpg

danish×danish baked by BURDIGALAは『ecute・エキユート立川』内にありますが、南口と北口の連絡通路に面しているので、分かりやすく、立ち寄りやすいパン屋さんです。私も立川駅を利用する時には、必ず立ち寄る大好きなお店です。


c0229312_17134019.jpg

↑ウィリアム 270円

洋ナシのコンポートが贅沢に使われ、洋ナシの形が可愛らしいデニッシュ。美しい層にうっとり・・・。サクサクと儚い食感のデニッシュのバターの香りに、ジューシィーな洋ナシの果汁が美味しい!!中のクリームが爽やかな酸味(クリームチーズ入り?)があり、甘すぎなくて上品です。素晴らしく美味しい!!

c0229312_17183291.jpg

↑キャラメル・ポワール 240円

ふんわりと柔らかく軽い食感のデニッシュに、バニラビーンズの芳醇な香りのカスタードとキャラメルをまとわせた甘い洋ナシが乗ってます。ソフトで甘いデニッシュなのでデザート気分で食べれます。

c0229312_17242056.jpg

c0229312_1725196.jpg

↑d・ポッシュ  260円

マフィン型に入れて焼き上げたデニッシュの表面はサックサックと軽く、中はふんわり~。そこに滑らかでリッチなカスタードクリームがたっぷり詰まってます。上には生キャラメルの様な濃厚なキャラメルソースがトッピングされてて、最高!!まるでパイシューを食べてるみたいで、美味しい!!

c0229312_1727462.jpg

↑コラシオン・ペッシュ 220円

季節限定のパン。ミルクをたっぷり使用した甘いパン・ヴィエノワに発酵バターを使用したクリームをサンド。このクリームが上品な桃風味!!桃の味は強すぎなくて、発酵バターの香りが消えてないぐらいのバランスがスゴイ。

c0229312_1731955.jpg

↑タルト・ショコラ 290円

ケーキや焼き菓子も有名はブルディガラなので、タルトも超美味しい~~。バターを贅沢に使用したタルト生地はサクサクと心地よい。そこにリッチなチョコレートソースの滑らかで、溶ける様な舌触りが美味しい。ナッツも良いアクセントになってます。



danish×danish baked by BURDIGALA ecute立川店

〒190-0023 東京都立川市柴崎町3-1-1 
立川駅構内エキュート2F
042-519-3538
07:00 - 22:00 (月〜土)
07:00 - 21:00 (日・祝)
イートイン席あり










by makipan-t | 2016-06-22 17:35 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)
<< バターを使わない クロワッサン プレーンシフォンケーキ >>