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CAFE&DINING 蕎麦 廣 (山梨市三ケ所)

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↑山梨市の三ケ所に今年・2016年3月にオープンしたCAFE&DINING 蕎麦 廣(←facebookへ)

元コンビニだった店舗を改装した、現代風なイメージのお店です。

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↑平日のランチタイムに来店しましたが、年配夫婦、近所のサラリーマングループ、ママ友など幅広い年代層のお客さんが次々来店してました。

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↑お店の真ん中に長いカウンターがあり、1人でも入りやすい雰囲気です。テーブルにお水やお箸・スプーンなどが、すでに置いてある気軽な感じです。

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↑6人テーブル×3コ、4人テーブル3個

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↑座敷席もあり、夜は予約コースも受け付けてるみたいです。

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↑メニューは蕎麦とてんぷら。鳥もつなどに、季節の天ぷらでこの日は「たらのめ」がありました。

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↑洋食メニューが色々と揃ってる事に、ビックリしました!!店内を見渡すと、オムライスなどを食べてる方も・・・。厨房を見ていると、白髪の方が蕎麦を茹で、その息子さんと思われる若い男性が洋食を作ってました。お子様ランチまであるので、家族でも来店しやすいし、すでに人気になってるのも納得です。

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↑「CAFE&DINING 」の名前にふさわしく、一般的なお蕎麦屋さんでは無いようなチーズケーキやパフェなどがあり嬉しいです。



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↑もりそば 700円

コシがしっかりある固めの蕎麦。更科蕎麦みたいに上品な味で、スッキリとした蕎麦つゆも美味しい。だしの風味がふわっと広がります。国産のそば粉を使用した本格的な手打ちそばです。

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↑そばパスタ 900円

4種類のキノコを使用したカルボナーラ風のソースに、そば粉とセモリナ粉を半分つづブレンドした麺を絡めてあります。モチモチとした生フィットチーネみたいた麺が旨いっ!!舞茸などのコクがソースにプラスされ、水菜のシャキシャキしたのも良いアクセントです。

そばパスタとは別に、普通のセモリナ粉の「本日のパスタ」もありました。この日は「岩海苔とシラスのパスタ」でした。(これも気になったんですよね・・・。)


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↑チーズケーキ 400円

手造りのベイクドチーズケーキは、程よい濃さで食べやすい!!密度がちょうど食べやすい感じで、甘さも程よく万人受けしそうな、美味しいクリームチーズのケーキです。ケーキの底にキャラメルソースがあり、これで味に変化が出ます。美味しいお蕎麦の後に、こんなケーキが楽しめたら大満足です。



CAFE&DINING 蕎麦 廣 (こう)
〒405-0000 山梨市三ケ所33-1
0553-22-0185
10:00~21:00
月曜日定休 第二・四日曜
駐車場 店舗周辺に約十数台







by makipan-t | 2016-04-23 13:49 | 食べ歩き・・cafe・レストラン | Comments(0)
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