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豚ロースの自家製味噌漬け

「とんかつでも揚げようかなっ・・・」って思って買って置いた、豚ロース。
でも、なんだかんだで冷蔵庫に入れっぱなしになってしまった時は、味噌漬けにします。

お味噌の効果で、パックのまま冷蔵保存するよりも長持ちしますよ。

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↑お味噌は、お義母さんが仕込んだ手作り味噌を毎年分けて頂いてます。お豆の味がする美味しいお味噌なんですよ。

味噌1+みりん1

これを合わせたタレをお肉の両面にサッと塗って、ぴったりラップすればOK.

フライパンや魚焼きグリルで焼きます。(写真はフライパンで)

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↑サラダはひよこ豆をドレッシングで半日マリネして置いたもの。

ホクホクのお豆に味が染みて美味しい~。
by makipan-t | 2015-12-09 18:16 | 料理 | Comments(2)
Commented at 2015-12-11 01:26 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by makipan-t at 2015-12-11 16:06
ベーグルのご予約ありがとうございます。

日程と時間了解いたしました。

・自家栽培ラズベリーチョコ
・勝沼産ブルーベリー&クリームチーズ
・自家製ゆずピール&粒あん
・天日干しピオーネラムレーズン・クルミ・シナモン
・自家製オレンジチョコ
・勝沼産りんごのアップルカスタード
・笛吹市産クルミ キャラメルナッツ
・手作りキーマカレー
・スパイシーな辛さ大人のビーフカレー
・ウインナーチーズ
・ペッパーチーズ
・自家栽培ジェノベーゼウインナー
・手作りホワイトソース クロックムッシュ

1個150円7個1000円です。

急用などが発生してしまった時様に、連絡先を教えてください。

makipan0706@t.vodafone.ne.jp
090-8345-4118

宜しくお願いいたします。
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