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江戸屋商店 ごまとうふ (笛吹市八代町)

創業180年の歴史を持つ老舗の江戸屋商店
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↑とろりっと口の中で溶けて消えてしまうプルプルのごまとうふ。葛粉を使用した滑らかな舌触りは、濃密なゴマの風味を引き立てていて絶品。江戸屋商店のごまとうふを食べてしまうと、スーパーで市販している胡麻豆腐はもう食べれません。

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↑白ごまとうふは牛乳をベースにし、しっかりとした食感とクセのない味わいが美味しい。ワサビを添えて醤油で食べるのが基本ですが、スイーツの様に黒蜜をかけて食べると、高級な「ゴマプリン」になります。

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↑笛吹市八代町のお店ではパック販売してます。約800円。
テレビなどでも紹介されて人気になったのが、納得できる美味しさです。今まで食べた胡麻豆腐の中で、忘れない美味しさです。手作りで丁寧に作ってる事が分かります。


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山梨県笛吹市八代町奈良原272-1
055-265-3600
水曜定休日
駐車場あり
by makipan-t | 2015-08-10 17:39 | 取り寄せ グルメ | Comments(0)
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