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手作りパン工房SOURIRE スリール (東京都あきる野市)

圏央道が開通して横浜や埼玉方面へのアクセスが大変便利になりました。夏休み中は、家族で東京サマーランドに出かける方も多いと思います。サマーランドから車で5~10分位の場所に、自家製酵母と国産小麦粉を使用したパン屋さん・スリールがあります。

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↑小さなテラスでイートインが出来るパン屋さん。自動販売機なども置いてあるので、ランチなどもいいですね。「スリール」とはフランス語で“笑顔”の意味だそうです。

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↑「睦橋通り」にあるシャトレーゼ秋川店の駐車場内にあります。道からは見えにくい店舗ですが、シャトレーゼに駐車すると、看板が直ぐに見えます。

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↑小さな店内には、美味しそうなハード系、あんぱん等の菓子パン、マフィン、手作りジャムなども。ガラスで仕切られ、パキパキと働くスタッフの姿が見えて、いつまでも見ていたい感じです(笑)

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↑焼き上がりの目安はこんな感じ。

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↑天然酵母 ナッツショコラ 250円
ホワイトチョコとクルミがたっぷりと入って美味しい~!!全粒粉のコクと自家製酵母の程よい酸味に噛み心地がたまりません。お店の1番人気ってのも納得です。

チーズバー 180円
フランス生地にチーズがたっぷり。スティックなので、しっかりと固めに焼きこまれ、噛むほどにチーズの味がしてくる。おつまみにピッタリ~。

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↑テリヤキフォカッチャ 230円
醤油の甘いタレがたっぷり&マヨネーズの鉄板の組み合わせ!!しっかりした味が、夏場に美味しい。モチモチとした生地が濃い目の具をしっかり受け止めてくれてます。

カスタードクリームパン 150円
バニラビーンズ入りの滑らかなカスタードは、卵の味がしっかりとする濃厚タイプ。あっさりとしたミルク生地とのバランスが良い。パン生地もカスタードクリームも口どけが良くて美味しい。

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↑ガーリックフランス (価格を忘れました)
刻んだガーリックが「これでもかっ!!」って乗ってて、パンチのある味にノックアウトです。朝食に食べるのは、おススメしませんが(笑)、お酒とは間違いなく合います。

ハチミツフランス (価格わすれました)
ハチミツバターで袋がベタベタになってる程、たっぷり着いてるハチミツが美味しい~!!って言うかフランスパンが美味しいので、強いハチミツ味に負けまいで、相乗効果が働いてます。

他にも「スリールブレット」と言う食パンや、国産小麦を使用した「ボンパン」などを買いましたが、どのパンも酢ンプルですが生地の旨味がしっかりしていて美味しいです。自家天然酵母も酸味が少なく食べやすい感じです。

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↑また、小さな子供には「あんぱんまん」の無料プレゼントがあり感動しました。パン好きの方は、サマーランドの帰り道に、ちょっと寄って美味しいパンで満たされるのもおススメです。


手作りパン工房SOURIRE スリール →facebookへ
〒197-0825東京都あきる野市雨間699
シャトレーゼ秋川店の隣
042-518-7754
10:00~18:00
火曜定休日 第2・3月曜
駐車場 シャトレーゼの大型利用

by makipan-t | 2015-08-08 17:57 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)
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