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アルガーノヴェント (勝沼醸造)

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↑ヴェントとは「風」の意味。勝沼醸造ではアルガーノのブランドの中で「風林火山」でワインをリリースしており、このワインは甲州ワインで作られたワイン。

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↑日頃ワインを家庭で楽しみのにピッタリな和食にも合う美味しい1本。甲州ワインらしいキレのある酸味が食事を引き立ててくれます。
1本約1300円

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↑この日の主食は残りご飯で作る「五平餅風 もちもち焼きだんこ」。

残り冷やご飯に片栗粉+少量の水を加えて混ぜ、小さな薄い団子にしてフライパンで香ばしく焼きました。片栗粉のおかげでモチモチ食感になります。片栗粉は適量で、少な目なら焼きおにぎり風になります。味噌+砂糖・みりん+ゴマ・ごま油を混ぜて、レンジで温めた甘味噌をつけて!!きなこ砂糖や砂糖醤油も合いますよ。
by makipan-t | 2015-07-08 13:15 | ワイン | Comments(0)
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