勝沼町のハーブ庭園の交差点にある「茶屋 PasMal パ・マル」は、大きな看板や営業中なのかを知らせる札が全くないので、何屋さんなのか、分かり難いお店です(笑)
↑フリーペーパー「Chu Sum チュスマ」の2015年1~3月号に紹介されています。
↑男性1人で厨房からサーブまで行っているので、ランチ・ディナーとも完全予約制になってます。(ランチは前日、ディナーは3日前まで)
↑定休日は決まっておらず、不定休なので予約の時に確認して。
↑中は、真っ白なインテリアで、オープンキッチンになってます。外見よりも明るく、広々と感じます。
↑ドリンクはテーブルにセットしてあるハーブティーが飲み放題!!ゆっくり出来る心配りが嬉しいですね。
↑予約した時の名前入りの、本日のメニュー表がセットしてあります。記念に持ち帰りOK.
↑Brunch Plate (写真右側から)
・黒ゴマとチーズのテリーヌ
・ツナとペンネのカッテージチーズあえ
・たけこの梅サラダ
・人参のラペ
・コーヒーチキン
・味噌漬けクリームチーズ豆腐
・ささみ焼き 柚子胡椒ママレード
↑・豆腐のマリネ
・海老パン
・干し柿バター
・スモークサーモントースト
↑・ホワイトアスパラガスのポタージュ
・wデニッシュパン
これだけの品数を手作りして、少しずつ食べれるのは感動です。『ちょっとずつ沢山の種類を食べたい』女性にはピッタリ。に主食はないのですが、パンが使われたメニューが多いので満腹になりますよ。
↑Sweets Plate (写真右側から)
・味噌入り ミルクプリン
・いちごのマスカルポーネあえ
・マンゴーヨーグルト
・熱々大学イモ アイスのせ
フルーツやヨーグルトを使った優しい味のスイーツが4種類。家でも真似できそうなアイデアが参考になります。
茶屋 PasMal パ・マル
甲州市勝沼町休息1325-3
0553-37-1925
完全予約制
不定休
駐車場 店舗前に約6台
11:30~14:30
18:00~21:30