<< ぶどう祭り 新胡桃の収穫 胡桃味噌パンケーキ >>

胡桃と自家製ピオーネレーズンのカンパーニュ

c0229312_167792.jpg
↑天日干しした自家製ピオーネのレーズンと笛吹市で収穫した胡桃を巻いたカンパーニュ。

c0229312_1695746.jpg
↑大粒のピオーネレーズンを生地に対して80%、たっぷりと巻いてみました。

c0229312_1610593.jpg
↑少量のイーストでライ麦入りの生地をじっくりと発酵。
c0229312_16114485.jpg


秋を先取り!秋を感じるおいしい食卓&秋レシピ
by makipan-t | 2014-10-03 16:06 | 自家菜園レシピ | Comments(0)
<< ぶどう祭り 新胡桃の収穫 胡桃味噌パンケーキ >>