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中伊豆ワイナリーシャトーT.S・・・ワイナリー見学

修善寺からの山道、田んぼが広がるのどかな田園風景の中、突如現れるヨーロッパの様な白亜のお城と、ビシッと整備された垣根栽培のブドウ棚の美しい風景。
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一瞬にして、外国に来たような錯覚に襲われる「中伊豆ワイナリーシャトーT.S」。「T.S」とは大手カラオケチェーン「シダックス」の社長・志太勤さんのイニシャル。ワインが大好きで「OpusOne」を中心とした貴重なワインのコレクターから、ワイナリーを設立させてしまったそうです。
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↑ワイナリーの中には、高級感のある「シャトーレストラン ナパ・バレー」、予約性のブッフェスタイルカフェテラス「カルフォルニア」、軽食や休憩スペースとして利用できる「ハーブ&パスタ」、予約制のバーベキュー「ぐらっぱの丘」があります。
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畑の見学は自由。予約性のガイドツアーもあるので時間が合えば参加したら、詳しく見学できそう。
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↑色が変わり始めた葡萄もあります。
ホテルワイナリーヒル」や「温泉・スパ」や「スポーツ施設」も広い敷地内にあり、結婚式も出来ちゃう1大レジャー施設なんです。恐るべし、シダックス(笑)

ワイナリー見学おススメの5階の屋上展望スペースへ。
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↑丘一面に広がる垣根栽培のぶどう棚!!
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↑気持ち良い風が吹き抜けて、夏の暑さを忘れてしまいます。
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↑さらに階段を登り、シャトーの1番高い塔には「志の鐘」が。自由に鳴らして良いのですが・・・予想以上の大きな金の音にビックリ!!思わず耳を塞いでしまいました(笑)
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↑成功を収めた志太勤さんの言葉が・・・さすが。

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↑2階のワインショップでは自社ワインの他にカルフォルニアワイン、お土産のお菓子・チーズ・ウインナー・ワイングッツなど幅広いラインナップ。バスツアーやファミリーでも楽しめます。
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↑垣根栽培のブドウ畑を見ながら明るい無料テイスティングスペース。コンクール受賞ワインやグラッパなどは100円からプレミアムテイスティングカウンターで味わう事が出来ます。
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↑子供やドライバーはジュースを。濃厚で美味しい~。試飲がプラスティックの使い捨てカップではなく、小さなガラスのグラスで頂けるので、たとえ試飲でも高級感があり嬉しい。
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「エメラルド甲州」
国産ワインコンクール2013で銀賞受賞。山梨県産甲州から仕込まれたのに、樽の木の香りと蜂蜜の様な独特の香りが印象的。甲州ですが酸味や少なく、「こんな甲州ワインの表現の仕方もあるんだ」と感心してしまいました。2500円

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↑「エチュード ルージュ」
自社畑のヤマソーヴィニヨンはタンクで発酵させ、樽発酵させた山梨産のベリーA、メルロー、プティ・ヴェルドをブレンド。国産ぶどう100%とは思えない力強い味わいに感動!ブレンド能力の高く、ガッツリとした土や腐葉土の香りに杏みたいな甘さも素敵。2400円

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↑シャトーT.S ワイナリーレッド
デイリーに楽しむハウスワインって感じですが、国産ワインと輸入ワインを混ぜているので、しっかり渋みと酸味もあり、赤ワインらしい万人受けする1本。1650円

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↑中伊豆ワイナリーホワイト
甲州、信濃リースリング、シャルドネの国産ブドウ100%で1650円とコスパが良いワイン。(中伊豆ワイナリーはワインの平均が3500円~となかなか高価な物が多い) 甘口で軽いワインで、フレッシュ&フルーティー。

中伊豆ワイナリーシャトーT.S→オンラインショップへ
〒410-2501
静岡県伊豆市下白岩1433-27
0558-83-5111
年中無休
平日9:30~17:00
土、日、祝 9:00~17:00
駐車場 約200台
修善寺駅北口より無料送迎バスアリ

by makipan-t | 2014-08-14 14:39 | ワイン | Comments(0)
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