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おいもさん、さつまいもカステラ (ヤマナシ良品イオン甲府昭和点)

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夏休み最初の三連休。子供と映画を見る為に昭和町のイオンモールに出かけたついでに、1階西側にある「ヤマナシ良品」(←イオンのHP)へ。「ヤマナシ良品」は山梨の優れた県産品から厳選した逸品の集まる商標で2011年7月15日に登録されたそうです。
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↑市川大門にある「四季の創作菓子 斉木製菓」(→全国商工連合会のHPへ)さんのさつまいもシリーズが。
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↑“日照時間日本一の明野地区のサツマイモ「明野金時」を使用した芋ようかん「おいもさん」です。サツマイモ本来のおいしさを引き出し、ほどよい甘さと素材のよさを生かしました。”と紹介されていたように、原材料はさつまいも・砂糖・塩のみ。
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↑しっとり・ほっくりとして、さつまいもそのままの素朴な美味しさです。甘さも上品で、繊維質も残っていて、子供にも食べさせたい安心な和菓子。

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↑レジの方が「このカステラ美味しいわよ~。ふわふわ・しっとりで私大好きなの~」って絶賛の1品。
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↑カットされたさつまいもが混ざったふわふわカステラの間に、甘塩っぱいバタークリームがサンドされてます。
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↑しっとりして、冷蔵庫で冷やして頂くと、お客様にも出せる1品に。

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↑今回は食べませんでしたが、スイートポテトも美味しそうでした。機会があれば、斉木製菓のお店の方にも行ってみたいです。

ヤマナシ良品 LIFE&GIFT イオン甲府昭和店
〒409-3852 昭和町 常永土地区画整理地内1街区
055-228-4125
9:00〜23:00
年中無休
by makipan-t | 2014-07-22 06:42 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)
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