<< にらと卵の簡単おやき風 オリーブオイルブレッド >>

勝沼甲州セレクティド・ヴィンヤーズ(シャトー・メルシャン)

c0229312_826616.jpg
このワインは「甲州市原産地呼称ワイン認証制度」の圃場、書類、官能、ラベル表示の4審査をパスしたワインのみ許される甲州市認証の称号を受けたワインで、証となるシルバーのシールが張られています。このシースは甲州市産原料自社醸造ワイン。「勝沼甲州セレクテッド・ヴィンヤーズ」←こちらからワインの詳しい情報が得られます。ワインの成分まで分析され、圃場の場所まで明記されています。
c0229312_8333512.jpg
↑勝沼町を散策していると、甲州で甲州市原産地呼称ワイン認証を受けた畑に、この看板があります。この畑からは、素晴らしいワインが生み出されるので、じっくり畑を観察するもの楽しいですよ。

c0229312_825496.jpg
↑ワインギャラリー特別限定販売で、私は勝沼町のぶどうの丘で購入しました。1本2600円。勝沼町ぶどうの丘の「ワイン通販」からも買えます。
甲州のえぐみや苦み・渋みがしっかり残っている土っぽいワイン。さらっと飲みやすいタイプではありませんが、どっしりと根をはった味わいは、なかなかです。

シャトー・メルシャン
シャトー・メルシャン
〒409-1313 山梨県甲州市勝沼町下岩崎1425-1
0553-44-1011
定休日 火曜日及び年末年始
(火曜日が祝日の場合は営業、翌日振替休日)
9:30〜16:30
駐車場 少し離れたところの大型のがあります。

by makipan-t | 2014-05-27 08:40 | ワイン | Comments(0)
<< にらと卵の簡単おやき風 オリーブオイルブレッド >>