<< 酒粕とラムレーズンのクラッカー つぐら舎(勝沼) >>

PeopleTree フェアトレードチョコレート

c0229312_12392594.jpg
勝沼の「まち案内&cafe つぐら舎」でも販売しているPeopleTree フェアトレードチョコレート。

そもそも『フェアトレード』とは・・・コーヒーなどの換金作物や伝統的な技術で生産された途上国の産品を、生産者から直接、適正な価格で購入し、先進国市場で販売する仕組みのこと。途上国でフェアトレード製品を生産している団体はほとんどが非営利で、より多くの賃金を生産者に払うことで人々が貧困より抜け出せることを意図している。与えられるだけの援助とは異なり、自らより良い製品を開発して販売するといったように、途上国生産者の自立を支援するという側面が強い。また、環境や労働条件にも配慮し、環境破壊をしない持続的な生産技術や原料を使うことを原則としている。(コトバンクより)

c0229312_12453253.jpg
「レーズン&カシューナッツ」315円
甘さが少なく、素材の味がシンプルに伝わる大変美味しいチョコ。レーズンとカシューナッツが細かく刻まれているので、食べやすい。板チョコなのですが、高級ショコラティエの物とも引けを取らない味です。これを食べてみたら、他の「オーガニック・ビター」「オレンジ」「ビター・レモンピール」も食べてみたくなりました。1枚50gで、食べ始めると止められない禁断の美味しさです(笑) それに、心が少し凹んだ時などに口にすると、笑顔を運んで来てくれる気がしました。

フェアトレード・チョコレート」→PeopleTreeのHP。ネット販売もしているし、生産者についても載ってます。オーガニックコットン製品も購入出来ますよ。
by makipan-t | 2014-02-21 12:51 | 取り寄せ グルメ | Comments(0)
<< 酒粕とラムレーズンのクラッカー つぐら舎(勝沼) >>