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チキンのポテトクリームサンド

お肉の中で、鶏胸肉が大好きな私と小4年の娘。旦那さんと小1年の息子は、あのサッパリ・パサパサとした感じが嫌いで、断然鶏モモ肉の方が好きです。

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そんな我が家の男子も「ポテトクリームサンド」なら、喜んで食べてくれます。薄く開いた鶏胸肉に、ホワイトソース+ポテト+溶けるチーズを混ぜた具をサンドして焼きます。私は塩・コショウで食べるのが好きですが、焼き肉のたれをかけてしまえば無敵です(笑)

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スープは「ごぼうと舞茸のポタージュ」。色が茶色で汚い感じになっちゃいますが、食物繊維がたっぷりで体が温まりますよ。
by makipan-t | 2014-02-13 20:05 | 料理 | Comments(0)
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