五味葡萄酒は塩山の恵林寺近くにある家族で営んでいる小さなワイナリー。
でも、温かみのあるワインの味は、地元のワイン好きにも定評があります。
「カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成」は、国産ワインコンクールでも多数受賞している実力派で、全体的にワインが低価格なのも嬉しい~。
「甲州」もグラスから広がる香りが、ものスゴイ!!ふわ~っと豊かなぶどうの甘いと、果実感が深いのに、辛口らしいスッキリとした後味です。とっても美味しい!!(1本1323円なのが信じられない~)
五味葡萄酒
〒404-0054
甲州市塩山藤木1937
0553-33-3058
不定休
営業時間9:00~17:00
イケダワイナリーは2012年7月に下岩崎に工場を移設し、このエリアはますますワイナリーが集まる注目スポットに!!(1本の道に、ルミエール、勝沼醸造、イケダワイナリー、岩崎醸造、山梨ワイン、ダイヤモンド醸造が集まってるんです)
「マスカット・べりーA」は、爽やかでフレッシュな香りのインパクトが強く(香りの余韻は少ないですが・・・)、飲みやすいミディアム(1500円)。スタイリッシュなラベルのイメージと味の印象が、見事に合っているのに感心です。
イケダワイナリー
山梨県甲州市勝沼町下岩崎1943
0553-44-2190
不定休
E-mail ikedawinery@katsunuma.ne.jp
ここ最近のお気に入り。ワイン+銀杏+紅塩
お土産に頂いた「富士山のお塩 富士山くん」。
可愛いイラストで、ミネラルたっぷりの旨みの強い岩塩で
素材の味を引き出してくれる感じです。ほくほくの銀杏との相性はバッチリ。天ぷらや焼き肉用のお塩もセットで、味わいが違うお塩に夢中です。