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Bakery Kitvhen Yamaguchi (甲府市小瀬)

4月14日の「ヤマナシプローデュース」のパン屋さん特集は、私も食べた事ないパン屋さんばかり紹介されて、買いに行きたくって・・・ワクワク&ソワソワ。
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月曜日に「Bakery Kitchen Yamaguchi」に行ってきました。テレビで見るように、パン屋さんの
イメージよりもスタイリッシュなお店とインテリアで、パンが綺麗に並んでいます。
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全面ガラス張りで、厨房が見渡せる店内は、パン作りの作業に自信がないと出来ないですよ。
石がまのオーブンを備え付けているので、フランスパン系が多いです。後は、昔ながらのあんぱん・クリームパンなども並び、手ごろな価格で買えるので幅広い年代に愛されている感じです。
予約しなかったので、「ヤマナシプロデュース」で紹介された「超ロングウインナー」は完売してました。(当然かぁ~~)
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子供にも食べやすいミニクロワッサンシリーズも充実してます。おやつにちょうどいいサイズ。

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色々購入した中で、私のお気に入りはクリームパンとバタールでした。卵のオレンジ色が濃いクリームパンは、バニラビーンズが入ってしっかりと濃い感じ。でも、何処か昔懐かしい感じの味・・・。今風のトロトロ滑らかクリームで洋菓子みたいな感じではなく、正統派クリームパンでした。翌日でも旨い!!
フランス系はどれも美味しかった。クラストの軽さ、クラムの気泡の量、水分量、クープの開き具合、全部が上手だし、わりと塩分が強いので、そのままで十分味がします。

Bakery Kitchen Yamaguchi
〒400-0836 甲府市小瀬町315-17
電話    055-287-7237
営業時間 9:30~17:30
定休日  日曜日(不定休)

by makipan-t | 2012-04-21 05:50 | 食べ歩き・・パン | Comments(2)
Commented by ベーカリーキッチンヤマグチ at 2012-04-22 12:40 x
はじめまして。ご来店有難うございました。
私たち夫婦、以前からマキパンさんブログのファンでして、いつか当店も載せていただけたらと思ってました。
早くも夢がかなって、本当にうれしいです。またご来店いただけるようでしたら、ぜひお声かけてください。サービスいたします。
Commented by makipan-t at 2012-04-22 16:29
ベーカリーキッチンヤマグチさん・・・・

きゃっ~~~!!!マジですか!!!
私の方こそ、感激です(涙)私の方こそ、かなり嬉しいです!!
ありがとうございます。
本当にパソコンは苦手で、やっとの思いで続けているブログにこんな効果があるとは、夢にも思いませんでしたよ~。

来店した時に、年長の息子が「トイレ行きたい~!!」って騒ぎ出したので、ゆっくりパンを買えなくって残念だったので、またお邪魔させて頂きます。

どのパンも本当に美味しいし、安いし、お二人の笑顔がとっても気分の良いパン屋さんでした。

頑張ってください!!
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