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クロワッサン教室

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クロワッサン作りは、他のパンと全く違う工程が多いので、面白いです。
バターを折り込んで行くのは、パイと同じで、室温が高い時にはバターが溶け出してしまうので、この季節までが最適。寒い日でもエアコン無で頑張ります(笑)
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昨年の震災後にバター不足になっていましたが、最近ようやく解消されてきたのでクロワッサン教室の再開です。焼き立てのバターの香りが部屋中の漂ってくるのは幸せの時間です。
by makipan-t | 2012-03-16 07:27 | みんなでマキパン教室 | Comments(0)
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