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テラ てまり堂 (甲府市住吉)

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甲府市住吉のアロマトリートメントTERRAでは、てまり堂さんのランチが予約して食べれます。

この日は・・・自家製塩麹の鮭、車麩と人参ぜんまいの煮物、発芽玄米ご飯(自家製梅干)、柿と大根のサラダ、レンコン団子と舞茸のお味噌汁。

大変手間がかかったいる料理がたっぷり並びました。今流行の塩麹で生鮭を漬け込んで、じっくり香ばしく焼き上げ、皮までパリッと美味しく食べれちゃうし、切り身が大きくふっくらジューシィー。柿と大根のサラダは、柿の甘さがマイルドでマヨネーズと合えると人参みたい。早速、家族に作りましたが、好評でしたよ。
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デザートは豆乳と白ゴマのブラマンジェ。甘酒入りの柔らかい、ほっとする和風のデザートで、添えられたオートミールとココナッツのクッキーもかなり美味しい~♪
(2枚テイクアウトで購入したけど、あまりの美味しさに自分1人で食べてしましました)

メニューは日替わりのランチで、営業日が決まっていて、予約制なのでTERRAに問い合わせて下さいね。

山梨県甲府市住吉5-25-32-B
055-241-2567
http://www.terra97.jp/

by makipan-t | 2011-11-21 06:15 | 食べ歩き・・cafe・レストラン | Comments(2)
Commented by てまり堂 at 2011-11-21 21:56 x
わぁーい。ブログに紹介してもらってありがとうございます(^-^)
柿のサラダも喜んでもらえてご家族で食べてもらえて幸せです♪
また遊びにきてくださいね~。
そしていつかマキパンさんとてまり堂コラボ☆できたら楽しいなぁと妄想してる私です☆これからもよろしくお願いしまっす♪
Commented by makipan-t at 2011-11-23 06:15
てまり堂さん・・・

いやっ~~~本当に美味しくってビックリでした。
お洋服の感じから、イタリアンっぽいのを勝手にイメージしていたので、嬉しい予想外でした。
てまり堂さんの優しい気持ちが一杯でした・・・♪

コラボ!!!!!
素敵~~~~嬉しい~~~~~。(涙)
ありがとうございます。なんかスペシャルなサンドとかイイですね!!

こちらこそ、宜しくお願いします~☆
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