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キャセロール 甲府市善光寺

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この2月18日で無事に結婚10周年を迎えました!!
色んな事があり沢山変化した10年間ですが、今現在が幸せで充実しており一杯の感謝です。
行きたかったフレンチのキャセロールで祝ランチです。
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前菜は「ホタテのムース」です。フレッシュトマトの爽やかなソースと白いフレンチドレッシング風ソースで、サッパリ仕上がってます。
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スープは「かぼちゃのポタージュ」。濃厚な甘さと味が大変美味しかったです。冷たい前菜の後の熱々スープがホッと優しい・・・。
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メインは「サーロインステーキ」。赤ワインのソースが酸味と香りがしっかり残っており、本当に美味しい!!塩分も絶妙でお肉を飽きさせずに食べ切れます。残ったソースはフランスパンに付けて残さず頂きました。付け合せのお野菜も美味しい~~。テーブルにお皿を運んで来る時にバターの香ばしい香りがふわって広がり感動。アスパラとじゃが芋をバターでソテーしてある香りが、こんなにするのは初めてです。もっと沢山食べたい~~~!!

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記念に残る物を買いたくって、甲府市和戸の-fiower&green- hanauta に寄ったみました。グリーンが綺麗な友達の家がいつもここで購入しているので、ワクワクしながら来店です。街中のお花屋さんと全然違う・・。店主の植木に対する愛情とこだわりが伝わって来ます。色々と話ながら選びましたが、
店主の植物に対する知識量が半端ない!!スゴイ!!
植物がみんな枯れて全然育たない我が家でも、大丈夫なレチューザと言う鉢に植えてもらい育て方も丁寧に教わりました。
パンをほぼ毎日焼くので指輪を全然しない私なので、この子が10周年のプレゼントです。10年後まで育って欲しいなっ・・・。
by makipan-t | 2011-02-19 07:11 | 食べ歩き・・cafe・レストラン
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