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ぶどうジュース&柚子のパン 年越し会

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旦那さんの同級生の会で毎年恒例となっている「年越しの集まり」ですemoticon-0100-smile.gif
東京で生活している友達も年末年始は山梨に帰省しているので、多くの友達が次々と集まります。
今年は新築した友達の家に、夕飯を持ち寄りでしました!!“鶏肉とレンコンの煮物”“グラタン”“肉団子とレンコンの揚げ物”“おでん風の煮物”“さつまいもとパイナップル、キウィの和え物”などなど・・・。本当に料理上手な人ばっかりで、お腹一杯ですemoticon-0159-music.gifemoticon-0159-music.gif

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私は「ぶどうジュースと柚子のパン」と「鶏肉の照り焼き入りサラダ」を差し入れです。
旦那さんのお母さんが作った“ベリーA”のジュースでパン生地を捏ねて、庭で取れた柚子の皮の甘煮とチョコチップを入れました。お母さんのジュースが濃厚だったので、とっても綺麗な紫で、ほのかに甘味の残るパンに焼き上がりました。

(強力粉300g・イースト6g・塩5g・三温糖40g・ぶどうジュース210g・胡桃30g・ドライマンゴー30g・柚子ピール65g・チョコチップ50g)

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この会の恒例が年越しソバならぬ「年越しうどん」ですemoticon-0118-yawn.gif
男性陣が昼間から仕込んでくれたうどんを、料理上手な男友達が伸ばして切ってくれました!!大量の麺を何回にも分けて茹で、豚肉・人参・エリンギ・油揚げが入ったつゆで頂ます。

年越しの「フルーツ公園」の花火がリビングの窓から見えてビックリ!!夜景も綺麗だし、最高の年越しでした。
我が家の子供達にとっても、初の年越し経験となりました(毎年寝てしまっているので・・)
by makipan-t | 2010-01-01 09:48 | パン | Comments(0)
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