つぐら舎 かぼちゃパンケーキ (甲州市勝沼)

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クリスマスツリーが店内を暖かく彩る、12月のつぐら舎
オープンして以来、しめ縄作りやマンドリン教室・マーケットなど地元に根差したイベントを行い、勝沼の中心的なカフェになっています。

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かぼちゃパンケーキ 800円

秋限定のパンケーキ。毎年食べてる、大好きなパンケーキです。年によって少しずつカボチャクリームがアレンジされてるのも楽しみです。今年は抹茶入りのパンケーキと、カリッとしたクルミの食感がナイスなふわふわパンケーキに、とろける様な甘いカボチャクリーム。熱々の所にバニラアイスが溶けて・・・最高!!

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3段重ねになったボリューム満点っ!!お茶の時間に食べると、かなり満腹になりますよ~(それが幸せなんですよね)

パンケーキは甘くないので、カボチャクリームを付けながら食べる「大人味のパンケーキ」。

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コーヒー 300円

オリジナルブレンドのコーヒー。ぽってりしたカップがお店のイメージにもピッタリです。



つぐら舎→Facebookへ

甲州市勝沼町勝沼2997
0553-39-8915
火曜定休
11:00~18:00
駐車場店舗前に6~8台








# by makipan-t | 2017-12-17 15:12 | 食べ歩き・・cafe・レストラン | Comments(0)

~パン工房~ぽこ・あ・ぽこ (笛吹市御坂町)

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笛吹市にある「県立博物館」の道を南に登って行くとあるパン屋さん ~パン工房~ぽこ・あ・ぽこ (←お店のブログへ)

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お店の外にはクリスマスツリーや椅子も置いてあり、「焼き立てパンをちょっと食べながら休もう・・」って感じもOK.

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12月の新作はクリスマスモード!!

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可愛い惣菜パンや、地元山梨のレーズンを使用したパンなどオリジナルのパンに、メロンパンやフランスパンなどの定番など種類も豊富です。

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ハード系のパンもお手頃価格で並んでます。

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朝8時半からオープンしているのも嬉しいですね。近所に住む友人は畑のお茶菓子に良く買うそうですよ。私は10時過ぎに来店しましたが、パンの種類も豊富に焼き上がってました。


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サクッとココナッツ 160円

12月の新作パン。サクサクのクロワッサン生地を網かけした中には、ココナッツとバター・砂糖を合わせた具が、モチモチパンに包まれています。そんなに強い味では無くて、ほんわか優しい味。


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米こうじのミルクあんパン  180円

・・・ブログより・・・
"砂糖を使わず、米糀の甘みと風味を活かしたモチモチ生地に、優しい甘さのミルクあん。ふわっと広がる糀のいい香りもお楽しみ下さい。糀は甲府にある「五味醤油」さんの『大黒天糀』を使用しています。

フワフワ・しっとりパンがそれだけで美味しい!!甘くて口どけもナイス!!中には白あんベースのまろやかな甘みのミルクあんが包まれており、パンと一体感があり好きな味です。

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豚まんパン 160円

一口食べて「まさに、豚まん~~~っ」って感じ(笑)。中の具は市販品かな?!なので、食べた事ある味がします。ちょっとニヒルな豚の顔も可愛い。

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クリームパン 130円

上にバターそぼろがまぶされた珍しいクリームパン。そぼろのサクサクした感じとフワフワのパンに、甘いカスタードクリームが旨いっ!!バニラビーンズ入りのカスタードはそんなに量は多くないけど、しっかり存在感があり美味しい。パンのふんわりを楽しめるクリームパン。


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クロワッサン 130円


サッパリした感じの軽いクロワッサン。ほんのり塩味もあり、ザクザクした感じの端の部分と、ふんわりの中心のコントラストが楽しい。少し全粒粉入りで香ばしい、食事パンとして食べたいクロワッサンです。1個130円は安いっ!!


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雑穀ごぱん  ハーフ190円


もっちり・ふかふか・しっとりで美味しい!!五穀米をパン生地に混ぜたヘルシーな食パン。何も付けないで、モグモグ食べちゃいました。お茶碗の焼き印も可愛い。ご飯入りなので腹持ちも良い食パンなので朝食にピッタリ。

12月23・24日に県立博物館で行われるAWAKEクリスマスマーケットに出店するそうですよ。


ぽこ・あ・ぽこ
→Facebookへ
〒406-0804
笛吹市御坂町夏目原667-1
055-261-1510
8:30~18:00
定休日月曜、第3日曜日
駐車場店舗前に約6台分

 
# by makipan-t | 2017-12-16 15:11 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

12/18(月)に1名様、お席あります。

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12/18(月)のパン教室に、1名様の空きが出ましたのでお知らせさせて頂きます。

作るパンは、牛乳だけでこねる『ミルクハース』。ふわふわで、ほんのり甘いパンです。ご自分で作った2本はラッピングしてお持ち帰りになります。

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ランチにはミルクハースに良く合う『チキンとキノコのクリーム煮』を作ります。私が焼いたパンをソースに付けて召し上がって頂きたい、クリスマスにもぴったりの一皿です。

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デザートには、ミルクハースで作る『オレンジフレンチトースト』。焼きたてにアイスを乗せて……。

ご興味ある方はご参加お待ちしてます。

参加費2500円
時間10時~約1時30分まで


# by makipan-t | 2017-12-15 11:26 | Comments(0)

日光ラスク

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デザインがとっても可愛くて、思わす見入ってしまいます!!手にしただけで「日光の名所」が分かるインパクトある日光ラスク。老舗の和菓子屋さんが販売している人気のラスクです。

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箱を開けると小さな食べ切りサイズに小分けされていました。ラスクが湿気る事なく、美味しく食べ切れるので嬉しい。

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1つ1つの袋のイラストが、味ごとに違って可愛い~~~。
気持ちがほんわかする優しい絵です。

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黒糖

食べやすい、一口サイズで手でパクッとつまんで食べれます!!サクッとした気持ち良い食感で、中まで黒糖味が染み込んでおり、味が濃くて美味しい~~~!!

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メープル

サクサクッのパンの中まで、メープルが染み込んで美味しい!!メープルの上品な甘みが口いっぱい広がります。スライスタイプではないので、食べる時にボロボロとカスが落ちないのも嬉しいです。

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ビターチョコ

「染みチョコ」のスナック菓子みたいに、中までチョコが!!チョコ味が濃くて、甘過ぎなくて大人っぽい味わいで、食べ応えがスゴイあります。特許技術で中まで染みるそうですよ。
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シュガー

パンの香ばしさと、シュガーの甘みが重ねってシンプルながら美味しい。子供に大人気でした。
「抹茶」「イチゴホワイトチョコ」などもあり、どれも中までしっかり味が染みてて、本当に美味しかったです。

オンラインストアで購入出来ます→日昇堂・日光ラスク

お試し6種類(6パック)が1080円です。







# by makipan-t | 2017-12-14 16:51 | 勝沼地区・ワインツーリズム | Comments(0)

富士高原そば 南アルプス伏流水とうふの湯豆腐

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甲府市青葉町にある、JA農産物直売所~たべるJAやまなし~で購入した「富士山高原そば」を夕食に茹でてみました。


つるっとした麺の食感と食べやすい蕎麦の香りがとっても美味しい~。

竹輪天ぷら、玉ねぎ、豚天(豚小間切れ肉を紅生姜・青のり・ゴマ入りの衣で揚げる)など家族の好きな天ぷらと一緒に。

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2人前で約250円位だったような・・・手ごろな価格なので嬉しいです。

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アマノパークスで購入した南アルプス伏流水とうふ

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ほうれん草や白菜と一緒に湯豆腐に。ここ数日寒さが厳しいので鍋が良いですね。

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湯豆腐はめんつゆ+かつお節で食べるのが、我が家の定番。そこに手作り食べるラー油を落としながら食べます。
滑らかで優しい味のお豆腐がとっても美味しい!!1パック100円位だったと思うのに、こんなに美味しいとは驚きました。









# by makipan-t | 2017-12-12 19:17 | 料理 | Comments(0)

 アトリエLikable つまみ細工のしめ縄×捏ねないカンパーニュ・プルアパート


手芸サロン アトリエLikable」の先生にお越し頂き、つまみ細工の花をあしらった「しめ縄」を行いました。

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今回の教室では、つまみ細工初体験の方ばかりだったので、作りやすいように1人つづのセットにして来てくれました。
つまみ細工は絹布の「ちりめん」で作りますが、この布を裁断するのが難しいそうですよ。同じサイズにカットしないと、美しい花が仕上がらなので、最小が肝心だそうです。

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先生がとっても丁寧に教えてくれます。きっちり「つまみ」事でバランス良く、綺麗な仕上がりなるので、1つ1つを丁寧にしていきます。

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いつもは賑やかなマキパン教室も、皆さん無言で手を動かします。小さな作業なので集中しますわ~~~。


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花びらをピンセットで、1個1個作り重ねて行きます。初心者向けなので、簡単な梅ですが・・・十分難しい!!バランスが均等にならないし、根が大雑把な人間なので、これは大変~(笑)


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先生の手助けもあり、可愛い梅と松が出来ました!!
これに、パールや花弁を付けてゴージャスに飾りつけます。


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完成しました~~~!!!
ああっ、集中しました(笑)とっても上品なしめ縄が出来ました!!お正月に飾るのが楽しみです。



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マキパンでは「捏ねないカンパーニュ」を焼き、切り込みを入れてプルアパートに仕上げました。海外では定番のちぎりパンで、クリスマスのパーティーにも映えますよ。


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*ガーリックベーコン
*コーンクリーム
2種類で作りましたが、アレンジも色々出来るので、是非家でも作って欲しいです。

クックパッド→プルアパート


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冬野菜を入れた「すいとん入りのスープ」を作り、プルアパートと一緒にランチに頂きました。

沢山の方にご参加頂き、本当にありがとうございました。








# by makipan-t | 2017-12-11 17:46 | みんなでマキパン教室 | Comments(0)

つぐら クリスマスマーケットに遊びにいきました。


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大きなクリスマスツリーや暖かい空気を運んで来てくれるつぐら舎つぐら舎・クリスマスマーケットに2時過ぎから遊びに行きました。

まるでドイツのクリスマスマーケットみたいに素敵な雰囲気でした。

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スティールパンの優しい音色が奏でるクリスマスソング。クリスマスって大人でもワクワクしますね。

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遅い時間に遊びに行ったので、ほとんどの食べ物が完売してましたが、揚げ立てドーナッツなど食べて楽しい時間を過ごしました。

次回は2018年1月14(日)の新春つぐら市。
マキパンも2018年の初出店させて頂きます。寒いとおもいますので、温かくして新年のイベントを楽しみたいです。福引やおもちまきなども行うそうですよ。










# by makipan-t | 2017-12-10 17:15 | 勝沼地区・ワインツーリズム | Comments(0)

乃が美・一本堂 食べ比べ

甲府市の近い範囲に出来た2件の食パン専門店。

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高級「生」食パン専門店 乃が美←ブログ記事へ

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焼き立て食パン専門店 一本堂←ブログ記事へ



2つのお店の食パンをはしごして購入しました。家の帰って食べ比べです。

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(左)一本堂 1斤 260円  462g
   高13×横12×長11
(右)乃が美 1斤 400円 390g
   高11×幅11.5×長さ12

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(一本堂)シンプルな味。甘さ・塩味とも食事パンとしてバランスが良く、どんな物とも合う。モチモチした食感とふんわりとしたパンらしい味が楽しめる。毎日食べても飽きることが無い、ご飯の様な存在。

(乃が美)水分が多くて吸い付く様なしっとり感は、今までない食パン。何も付けず、トーストせずそのまま食べて美味しい"菓子パン”の様な食パン。ミミまで柔らかく、甘い香りも強い。飲み物が必要ない程のしっとり感は感動的。


どちらの食パンも目指す方向性が違い、それぞれの美味しさがあります。価格と味わいが、見事に一致してました。我が家では「乃が美」の方が先に食べ終わりましたよ~。









# by makipan-t | 2017-12-09 15:36 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

焼き立て食パン専門店 一本堂 (甲府市貢川)

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11月末に初めて来店した「焼き立て食パン専門店 一本堂」。→facebookへ
とっても美味しかったので、違う種類の食パンを食べてみたくて、再びお店を訪れました。

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9:30の1回目の焼き上がりの一番人気「一本堂」と「れーずん」を購入したくて、9時40分ごろに来店。この日は、直ぐ近くに「高級生食パン 乃が美はなれ」がオープンして2日目だったので、さすがに一本堂の外には行列は出来てませんでした。しかし、途絶える事無くお客さんがドアを開けており、オープンして2ヶ月過ぎましたが、まだまだ人気のようです。

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焼き上げ本数が少ない「れーずん」と「ちーずゆたか」は1家族1斤の制限がありますが、その他の食パンは何斤でも買う事が出来ます。

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焼き立てほかっほかっの良い香りに包まれた店内で、自分の順番を待っていると試食を食べさせてくれました。(どうやら昨日のパンが余ってる時は試食させてくれるようです)


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一本堂 260円

店名が付いた食パン。モチモチ感とふんわり感のバランスが良く、ただ柔らかいだけではなく、ミミの香ばしさも味わえる。このままで充分美味しいが、甘みや塩分は強くなくてシンプルな味わいなので、ジャムやバターとも良く合う。サンドイッチにしても美味しそうです。



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トーストして食べたら・・・香ばしくて美味しい~~!!小麦の味や甘みがぐ~ぐんっと引き出されて、何も付けないでそのままで十分。サクッ・サクッと心地よい焦げ目の感じと、中のパンのふわ~っと柔らかいバランスが最高。








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れーずん 360円 

ラム酒に付けたレーズンがたっぷり巻かれており、端の部分をスライスしてもたっぷりなのが嬉しい。ラム酒の香りはほとんど感じないので、子供も美味しく食べてましたよ。生地はシンプルな「一本堂」なので、レーズンの甘みを堪能できて、美味しい~。少し生地がパサッとしてる感じがするので、トーストして食べた方が香ばしさも加わって好きです。

11月21日に来店した時のブログ記事はこちら→一本堂

焼き立て食パン専門店 一本堂 →Twitterへ。
甲府市上石田3丁目8-8-3
055-228-8083
9:30~18:00
定休日 水曜日 第二・四・火曜日
駐車場なし
(ファミリーマートに駐車場OK.サンドラッグは禁止)

毎日の焼き上げ時間が「Facebook」や「Twitter」にアップされるので確認して来店すると安心です。










# by makipan-t | 2017-12-09 15:07 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

高級「生」食パン専門店 乃が美 はなれ山梨店 (甲府市下石田)


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2017年12月7(木)に山梨初店舗となる、高級「生」食パン専門店 乃が美が開店しました。

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オープン2日目の12月8(金)、11時の開店40分前に到着し、激寒の中並んで待ちました~!!

お店の前には美しい花が開店を祝福し、ガードマンの2人も出て交通整理をしてました。ガードマンの方に聞いたら、オープン当日は10時半前に30人位行列ができたそうですよ。

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私は、たまたま甲府での用事が早く終わったので、「じゃあ、ちょっと買ってみようかな~」って軽い気持ちだったのですが・・・まさか、こんなに並ぶとは!!しかも、お天気も悪く雪でも降りそうな冷え込みでした。

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高級「生」食パン専門店 乃が美は、大阪に本社がありフランチャイズで全国展開しているパン屋さん。「2016年 パン・オブ・ザ・イヤー 食パン部門金賞」や「日本のおいしい食パン銘品10本」にも選ばれ、パン好きの間では有名な食パンです。

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店舗の奥で焼かれた食パンは扇風機で冷やされ、乾燥しないようにビニール袋に入れ、紙袋に1本づつ入れて棚にセット!!はなれ山梨店では12月20日までは予約が出来ません。本数制限もあります。2日目はハーフを合わせて6個まで。

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レギュラー 2斤 864円(税込み)
ハーフ   1斤 432円(税込み)

この2種類のみ。

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シックな紙袋。
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内側にも印刷がされてる、高級感のある紙袋。ギフトボックスは別途かかるそうです。

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ビニール袋から出しただけで、ふわっ~と甘い香りがする!!しかもミミまで柔らかく、優しく持たないと折れてしまいそうです。店舗ではしっとり感を保つ為にスライスはしていません。家で丁寧に優しくスライスして欲しいそうです。

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ミミまでしっとり・柔らか!!キメ細やかで、とろける様な食感は、シフォンケーキを連想させます。とにかく柔らかくて、しっかり甘い!!甘いけど単調な砂糖の感じでは無く、蜂蜜やミルク・粉の甘みが複雑に重なった感じ。鼻から抜ける香りにミルク感がすごいあります。これは、美味しい~~~「生」の名前に恥じない、そのままで美味しい食パンです。(40分も並んだ価値あり。でも、もう寒空の下並びたくない・笑)

カナダ産1CW等級・伯方の塩・ミネラルウォーター・北海道よつ葉バター・純粋蜂蜜・北海道産生クリームなど原材料にもこだわり、贅沢な食パンです。



高級「生」食パン専門店 乃が美 はなれ山梨店 →Facebookへ

⼭梨県甲府市下⽯⽥2-17-22 ボヌール⽯⽥1F

055-267-8755

11:00~19:00(売り切れ次第)

⽉曜⽇定休日
駐車場店舗前にあり。



















# by makipan-t | 2017-12-08 16:49 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

nico 羊毛フェルト ×中華パイ・ネギパイ コラボ教室

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nicoさんの羊毛フェルト「羊さん」コラボ教室を1月18(木)に開催します。

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羊毛をニードルと呼ばれる針でチクチクと刺して行き、羊さんを作ります。選ぶ毛糸やアクセサリーで、全然違う表情の仔が生まれるのが手作りの楽しみです。。

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ぷっくりとした後ろ姿も可愛くて、何個も作りたくなってしまいます。

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マキパンでは、中華パイ・ネギパイをフライパンで焼きます。サクサクとパイ状になったら成功。豚こま肉の味噌酒粕焼き・キャベツ、お好みで辛いソースをサンドして頂きます。

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同じ生地をアレンジしてネギパイも焼きます。ゴマ油の香ばしい味は、そのままスナックの様に食べて美味しい。おつまみ・おやつにもピッタリです。


【日程】1月18(木)→満員御礼 
【代金】3500円(羊毛1個、中華パイランチ、材料・講師代含む)
【時間】10:30~中華パイ作り
     ランチ後~羊毛作り 2:30~3:00頃に終わる予定です。個人差あり。
【持ち物】エプロン お手拭きタオル
【申し込み】
・MAKIPAN0706@t.vodafone.ne.jp 

・名前・連絡の取れる電話番号・人数を送ってください。
・1通のメールで一緒に参加する数人分の予約も大丈夫です。

【問い合わせ】090-8345-4118
(レッスン中など出れない時があります。ご了承ください。)








# by makipan-t | 2017-12-08 08:46 | 29年度マキパン教室予定 | Comments(0)

もちもちドーナッツ  豆乳パンケーキ

中学2年生の娘は、ここ数日おやつ作りにハマっています。部活から帰宅して、夕飯前に作るのでホットケーキミックスを使った簡単なメニューばかりですが、家族みんなにご馳走してくれます。(洗い物などの後片付けはほどんどしてくれないのが、残念です…苦笑)


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もちもちドーナッツ~ポンデリング風~

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ホットケーキミックスに白玉粉と絹ごし豆腐を加えて作る、モチモチした食感のドーナッツ

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粉糖で仕上げたので、甘さ控えめで美味しい~~~!!
腹ペコで作ったので、かなりビックサイズ(笑)



COOKPADから検索して作ってました。




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豆乳パンケーキ

ホットケーキミックスに豆乳だけを加えて、小さく焼き上げたパンケーキにアイス&ホイップクリームを添えて、カフェ風に。

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色々なイメージに盛り付けて、楽しんでスマフォで撮影タイム。画像の加工などは、もう私よりも上手です。









# by makipan-t | 2017-12-07 16:27 | クイックブレット | Comments(0)

1月29(月)ホシゾラのじかん×肉まん・花巻 コラボ教室


12月に引き続き、1月も
勝沼のヨガ教室 ホシゾラのじかん(←HPへ)とのコラボの会を開催させて頂きます。大変、人気のコラボの会を12月と同じメニューで行いたいと思います。

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↑「ホシゾラのじかん」のヨガ小屋。

ホシゾラのじかんの時間のヨガは、身体の柔軟性や筋肉をアップさせる目的ではなく、心に効く優しいタイプです。この生き難い日常を、心地よく過ごす為のヒントが散りばめられたヨガ。フッと心と体が軽くなり、明日を前向きに迎えるようになります。ヨガは初めての方や体力に自信のないかたでも、その気持ち良さを感じれると思います。

そんな人気のヨガをした後にマキパンに場所を移動し、簡単・短時間で作れる「肉まん」と「花巻」を作ります。

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毎回コラボのメニューで大人気で、ホシゾラのじかんのなぎささんのリクエスト。

フライパンで蒸す、小さ目サイズの肉まん。これから寒さが本格的になる時期にピッタリの熱々メニューです。


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同じ生地で「ゴマあん花巻」「桜エビと青のり花巻」なども作ります。

お花をイメージした2種類の成形は、とっても可愛らしく仕上がります。


【日程】1月29(月)
→満員御礼

【料金】マキパン1500円+ヨガ1500円(チケットの方もOK)
【時間】10:30~ホシゾラのじかんにてヨガ
    12:30~マキパンに移動してランチ作り 約3時頃に終わる予定です
【持ち物】 ヨガしやすい服装 ヨガマット(ある方)
       エプロン お手拭タオル
【申し込み】 ホシゾラのじかん(←HPへ) にお願いします。









# by makipan-t | 2017-12-06 21:57 | 29年度マキパン教室予定 | Comments(0)

1月マキパン教室予定


1月・・・2018年新年。新しい年に手作りの暖かい時間を。


予約開始は12月11(月)18:00からでお願いいたします。
        


①コッペパン 
カツサンド ジャムマーガリン・粒あんマーガリン

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【日程】1月12(金)→満員御礼 
    1月24(水)→満員御礼 →子供連れOK 
【時間】午前10:00~約13:30 

【種類】ふわふわのコッペパンにするために、パン屋さんでもしている「中種製法」で作ります。柔らかいコッペパンに、冷めても油が気にならない衣で揚げた「特製チキンカツ」と野菜をサンドしてボリューム満点に仕上げます。イチゴジャムマーガリン・粒あんマーガリンを選んで頂き、コッペパンの王道を楽しみたいと思います。1人8個。ランチには、人参スープを。
【料金】2800円


②ミートパン パートブレッド
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【日程】 1月11(木)→満員御礼 
     1月31(水)→満員御礼 →お子さん連れOK
【時間】午前10:00~約13:30 

【種類】野菜をたっぷり入れた手作りミートソースとゆで玉子を包んだ、子供に人気のミートパン。丸い型に入れて焼き上げるパートブレッドは、「チョコココア」「ココナッツクルミ」「黒糖きなこ」の3種類の中からお好きな味を2つ選んで作ります。ちぎりパンみたいに、パート(層の部分)をはがしながら食べれる楽しいパンです。色々な表情に焼き上がる成形方法も魅力です。ランチフープは冬野菜のスープを。
【料金】2500円

③ベーグル


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【日程】 1月26(金)→満員御礼  →お子様連れOK 
【時間】午前10:00~約13:00

【種類】マキパン教室で一番人気のベーグル。子供でも食べやすいベーグル生地にペッパーチーズ、チョコ、ポテトなど具を巻き込んだオリジナルの味を、1人8種類作ります。焼き立てのベーグルの美味しさは格別です。季節の野菜「天空かぼちゃポタージュスープ」をランチに頂きます。
【料金】2500円


コラボの会

④ホシゾラのじかん×肉まん

【日程】 1月29(月)
→満員御礼

【申し込み】 ホシゾラのじかん(←HPへ) にお願いします。

詳細はこちら→ヨガコラボ

⑤nico羊毛×中華パイ・ネギパイ

【日程】1月18(木)
→満員御礼

【時間】10:30~約15:00
【代金】3500円

詳細はこちら→羊毛コラボ
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申し込み方法

【受付開始日】12月11(月) 18:00~
【メール】
・MAKIPAN0706@t.vodafone.ne.jp 

・名前・連絡の取れる電話番号・希望日・メニュー・人数を送ってください。
・1通のメールで一緒に参加する数人分の予約も大丈夫です。
 
・9時50分ごろから入室できます。10時からスタートできる様にお越し下さい。
・「お子さんOK」の日は小さなお子様とご一緒の参加も可能です。飲物やおもちゃなど自由にご持参ください。
 お子さん連れの際は、予約の時お知らせ下さい。
・初めてパンを手作りされる方も大歓迎です。
・パンは1人1単位を捏ね~成形~焼き上げて頂きます。種類・大きさにもよりますが1単位で2~8個ぐらい作り、ランチで各自試食した残りがお土産となります。コラボの会はお土産パンはございません。

【持ち物】 エプロン、お手拭タオル、筆記用具、お土産用パンを入れる袋

【支払】 代金は当日お願いいたします。

【場所】山梨県甲州市勝沼町

・申し込みの時に勝沼の自宅の詳しい場所をご連絡いたします。
・駐車スペース6~8台程度ありますが、乗り合わせて来て頂けると大変助かります。


【問い合わせ】 090-8345-4118 
 (レッスン中など出れない時があります。ご了承ください。)


マキパン 土屋牧子





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# by makipan-t | 2017-12-06 21:29 | 29年度マキパン教室予定 | Comments(0)

2017年最後の勝沼朝市。


2017年12月の勝沼朝市は朝の冷え込みは厳しかったものの、日中はコートが必要ないぐらい暖かい日となりました。

早朝8時から多くのお客様にお越し頂き、ありがとうございました。お越し頂いた皆様には、バタバタとせわしない姿になってしまい申し訳ございませんでした。

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マキパン完売後には焼き菓子 TRICKLE トリクル(←ブログへ)がマフィンなどの焼き菓子を販売してました。
(やっとこの時になり、写真を撮る余裕がでました・・・)

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ケースの中で可愛くラッピングされたマフィンが並びます。1番人気はキャラメルマフィン。

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プレゼントにもピッタリの見た目。ラッピングが苦手で嫌いな私は、感心&尊敬します。

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国産レモンを使用した香り豊かなレモンケーキ。1個280円。

ふわふわでバターたっぷり。レモンの酸味がとっても美味しい~。上のアイシングが、甘ったるくなくて爽やか。


2017年のマキパン出店は、この勝沼朝市で最後になります。12月10日のつぐら市や23日のAWAKEクリスマスマーケットはお休みです。お客さんとして、のんびりと遊びに行けたら嬉しいなっ~と思いってます。

ベーグルの注文は引き続き受け付けております。






# by makipan-t | 2017-12-03 19:10 | イベント出店報告 | Comments(0)

貝柱入りシュウマイ 白菜のクリーム煮

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豚ひき肉の中に貝柱の水煮缶を汁ごと加える事で、旨味たっぷりのシュウマイに。
玉ねぎのみじん切は、シャキシャキした食感と甘みが出るのでごっそり混ぜます。玉ねぎに片栗粉をまぶして置くと、水分が出にくくなるので忘れずに。

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蒸してた熱々を食べると、寒さも飛びますね。

最近大きな白菜を頂いたので、食卓に毎日のように登場します。鶏ガラスープの素で豚バラと一緒に煮たり、白菜のサラダや浅漬け・・・。
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最近作った白菜料理で子供達から好評だったのが、白菜グラタン。焦らずにバターで炒めて水分を飛ばすと、美味しく仕上がりますよ。







# by makipan-t | 2017-12-02 18:36 | 料理 | Comments(0)

キッコーゴー丸大豆醤油 近藤醸造(東京都あきる野市)


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私の地元・東京都あきる野市にある老舗の醤油屋さん「キッコーゴー丸大豆醤油」の近藤醸造→HPへ。
東京で唯一醤油を醸造する蔵元で、実家も私も愛用している、美味しいお醤油です。

11月のパン教室の「そぼろロール」の豚そぼろも、この醤油を使って作りました。

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丸大豆醤油 1L540円

国産大豆を使用し手作りで醸造した醤油は、じっくり1年熟成させた柔らかい味。お刺身などを食べる時に、醤油の美味しさが引き立ちます。嫌な味も残らずに素材の味が活きる感じです。

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お鍋の美味しい今の季節は「ゆずぽん酢」がかかせません。

柚子の上品な香りと、強すぎない酸味は野菜に良く合うんですよね。つ~っんと鼻に来る酸味では無いので、ほうれん草のおひたしやお豆腐などにかけても美味しいですよ。
360ml 540円

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めんつゆやソースなど種類も沢山あります。

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Amazonで取り寄せする事が出来ます→醤油キッコーゴー



近藤醸造 キッコーゴ→Facebookへ
東京都あきる野市山田733-1
042-595-1212
工場見学あり



# by makipan-t | 2017-12-01 16:33 | 取り寄せ グルメ | Comments(0)

ピザハウス エルパソ (甲州市勝沼)


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甲州市勝沼にある「勝沼病院」の横にある、昔からあるピザ屋さん。

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全国放送の旅行番組で、バナナマンがピザを絶賛していました。にわかに注目を集めています。

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店内は3つのテーブル席とカウンターに個室もあります。アットホームで穏やかな雰囲気のお店。

2500円のお料理と個室を予約しておいてくれました。

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サラダ

野菜たっぷり。手作りドレッシングが優しい酸味&薄味で美味しい。久しぶりに缶詰のホワイトアスパラを食べました。

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スペインオムレツ

ジャガイモ、玉ねぎ、オリーブ、ベーコンなどの具がぎっしり詰まったオムレツ。スゴイボリュームです。ケチャップなど付けなくて丁度良い味付け。

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手作りミックスピザ

たっぷりチーズと玉ねぎ・ベーコン・トマト・ピーマンなどのトッピングが、薄いクラフトに乗っており、具を食べてるみたい。パリッ・サクッとしたピザの台がとっても薄くて香ばしい。


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トマトのサラダ

厚切りのトマトの上に細ネギがたっぷり~。下には玉ねぎのスライスが敷いてあり、サッパリとしたサラダ油ベースのドレッシングがかかってます。しっかり冷やしてあり、サッパリ食べれて美味しい。

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パエリア

大きな有頭海老、ムール貝、鶏手羽元に帆立など贅沢な具がたっぷり~~~。テーブルが一気に華やかに!!

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サフランの香りが広がって、とっても美味しい~~!!干しエビなどの美味しいだしを全部ご飯が吸って、最高です。しっとり・ふっくら炊き上げたお米はとっても食べやすい。これはワインに合いますよ。


ワインは持ち込みで色々頂きました!!

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シャトージュン ジャパンセレクト甲州2017

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爽やかな青りんごみたいで、美味しい!!心地よい酸味が広がり、甲州らしいスッキリとした後味は、グラスを重ねたくなります。新酒らしいみずみずしいワイン。乾杯にピッタリ。美味しい~。

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ドイツワイン。2015年のワインとは思えないフレッシュで果実味溢れる白ワイン。ワインをあまり飲まない友人が香りをかいで「スカイ~って感じの香り」って表現してました!!
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丁寧な記載のラベルはついつい読みたくなります。
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薄いグリーンをし、とろみがあります。草原みたいな香り、風が吹いたみたいに喉に落ちてゆくワイン。美味しいなっ・・・。
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大泉葡萄酒 樽熟成

熟成感半端ない黄色!!甲州ワインとは思えない(笑)
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こっくりした蜂蜜みたいな濃厚な甘み。食後でデザートワインにピッタリ!!まろやかで美味しいわ。しかし、酸味もちゃんとあるし葡萄の感じもあるので、食事と飲む事も出来ます。ワイナリー限定でしか購入できない貴重なワイン。


ピザハウス エルパソ
甲州勝沼町勝沼942-1
0553-44-3910
ランチ 12:00~14:00
ディナー17:30~21:00
月曜定休日 第三月・火曜日連休
駐車場店舗前にあり

ピザ1000~1900円
パスタ800円~
サラダ650円~
スペインオムレツ 2200円
パエリア 3200円














# by makipan-t | 2017-11-30 16:18 | 食べ歩き・・cafe・レストラン | Comments(0)

箱根「ちもと」の湯もち・八里

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箱根に旅行に行った友人から、美味しい銘菓を頂きました。

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湯もち本舗 ちもと

箱根湯本で60年以上の歴史を持つ和菓子屋さんで、旅行雑誌などにも度々登場する人気のお店です。

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湯もちと八里の詰め合わせ

登録商標したり、神奈川県の指定銘菓にもなってる品。

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湯もち 1個200円

ふわっと溶けるように滑らかなお餅は、白玉粉で作らており、柚子の香りととっても上品。とっても柔らかく、とろける様なお餅が感動的です。そこに、本練羊羹を細かくカットした物が混ぜてあり、味と食感に変化が付いて美味しい。今まであまり食べた事がない種類の和菓子でした。これは・・・旨いっ!!

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・・・HPより・・・・
「箱根八里は馬でも越すが・・・「箱根馬子唄」に唄われる箱根八里の馬子衆の鈴をかたどり、こしあんの最中に仕上げました。朱・紫・白の三色の紐で結んだ愛らしい姿です。第17回全国菓子大博覧会・名誉金賞受賞。」

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何っ?!この可愛い、最中は!!
紐で結んだ手間が素晴らしい~~。中にはねっとりしたこし餡が入ってます。1口サイズの食べやすさも、お茶菓子にピッタリ。1束250円。

ちもと売店
〒250-0311神奈川県足柄下郡箱根町湯本690
0460-85-5632

駅の売店や高島屋などでも購入する事が出来るそうです。








# by makipan-t | 2017-11-29 16:00 | 取り寄せ グルメ | Comments(0)

白州 山の水農園 しいたけフライ・なめこのバター炒め

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山梨市にある岩下温泉で11月26日に行われた「イイフロノヒの日」のイベントで購入した白州 山の水農場(→Facebookへ)のしいたけとなめこを頂きました。

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手のひらサイズの大きくて、肉厚なしいたけ!!こんな立派なしいたけは見た事がありません。このボリュームで1パック250円なんて、安い~。

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生産者さんおススメのフライにして食べる事にしました。
1個が大きいので、半分にカットしてパン粉を付けました。

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サクサクしたパン粉と、ジューシィーなしいたけが美味しい!!
旨味の詰まった汁が溢れでます。お肉のフライを食べた時みたいな食べ応えと、満足感があります。肉厚なので、噛み応えもスゴイ~。スーパーでパックで売ってるしいたけは好きではない子供達も、「これ、美味しい!!」って沢山食べたくれましたよ。

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しいたけの軸もフライにして揚げちゃいました。
シャキシャキした噛みごごちが、気持ち良い。こんなに太い軸を食べないなんて、もったいない。

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なめこはニンニクと一緒にバター醤油炒めにしました。

「これが、なめこ?!」って今までのパックのイメージと全く違う、シャクシャクした噛み応えとバター醤油が絡むぬめりが最高!!こんな、味の濃いきのこを食べた事がありません。お酒にも合うし、ご飯の上に乗せて食べても美味しかったです。

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なめこのお味噌汁

つるっとした表面と、シャキシャキした軸が美味しい。1つ1つが大きいので、しっかり食べ応えがあります。


白州 山の水農場のきのこは「道の駅白州」「道の駅小淵沢」で販売しているそうです。週末はすぐに売り切れてしまうので、収穫してパック詰めして店頭に並べるのが間に合わないそうですよ。一度食べると、違う料理方法でまた食べたくなってしまいます。












# by makipan-t | 2017-11-28 15:21 | 料理 | Comments(0)

岩下温泉 「イイフロノヒの日」

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11月26日は語呂合わせで「イイフロノヒの日」です。

山梨市にある岩下温泉(←HPへ)では、旧舘の立ち寄り温泉・ふるまい湯を100円で入る事で出来ます。(通常は500円でお湯を楽しめます)

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明治時代から温泉を営んでいる岩下温泉の旧舘は、国の有形文化財に指定されている歴史ある建物。

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源泉かけ流しの「1300年の霊湯」は、ゆっくり温まる事で出来る最適な温度。新鮮な温泉で、心と体を温めたいですね。

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2階のお座敷では、休憩するも出来ます。イベントが行われた11月26日は鍼灸や日本手ぬぐい「おまめや」さん、カードリーディングの方が出店してました。

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建物の何処を見てもノスタルジックで、とっても良い雰囲気なんですよね。初めて来たのに、懐かしい感じと落ち着く気持ちになります。

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横にある新館は宿泊施設で、甲州料理とワインを味わう事が出来る宿としても人気です。温泉の前には小川があり、6月にはホタルも見れるそうですよ。


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イベントは13時からスタート。山梨市にあるワイナリー旭洋酒の香り豊かなグラスワインや生ビールが頂けます。

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旭洋酒の奥様。湯上りにピッタリのワイン(300円)を厳選して持って来てました。(運転があり飲めないのが本当に悔し~~!!!!)

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岩下温泉自慢の温泉卵やもつ煮、味噌こんにゃくなど・・・食欲をそそる香りが広がります。

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もつ煮 400円

すごい上品&アッサリしてて、お汁まで全部飲み干せる!!臭みが全く無くて、柔らかいモツは最高!!!これ3杯位食べたい位美味しい~。3日間じっくり煮込み、アク・油を丁寧に取る事で、この味に仕上がるそうですよ。

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 白州 山の水農場→Facebookへ

白州で家族で無農薬で季節のきのこや野菜を栽培している「山の水農場」。今まで見た事ない程の大きさ・厚みのしいたけにビックリ!!岩下温泉のお料理にも使われている立派なきのこ。

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干しシイタケなどは甲府でも販売されています。台ケ原宿にある七賢マルシェや、白州道の駅、小淵沢道の駅でも購入する事が出来ます。

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塩山 ザルツベルグコーヒー→Facebookへ

塩山駅前にあるカフェ。エスプレッソマシンを持参して挽きたて・淹れたてのコーヒーを提供してます。

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岩下温泉の源泉を使用したコーヒーが、特別に味わえます。

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洋菓子屋さんで働いていた経験もあるので、焼き菓子の味は一流!!

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マキパンも出店させて頂き、楽しい時間を過ごせて頂きました。

「イイフロノヒの日」のイベントは年3回程度開催されているそうです。イベント情報は→岩下温泉Facebook


岩下温泉旅館
〒405-0034 山梨県山梨市上岩下1053
0553-22-2050
月曜休館  
(月曜が祝日の場合は、火曜が休館日)
9:30~20:00
大人500円、小人400円
駐車場あり











# by makipan-t | 2017-11-27 16:50 | イベント出店報告 | Comments(0)

Slow life (甲府市朝日)


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甲府市の朝日通りと山の手通りが交差する場所にあるケーキとマカロンや有名な「Slow life
お店は「富士アイス」と同じビルにあります。入口から右が「富士アイス」で、左に行くとケーキ屋さん「Slow life」です。

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大きなガラス窓から差し込んだ光で明るい店内には、約10種類のケーキと15種類のマカロンが美しく並んだショーケースがあり、うっとりした気持ちになります。

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クッキー、マドレーヌ、パウンドケーキの種類も沢山あり、2週間日持ちするので手土産やお茶菓子にピッタリです。

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可愛いラッピングのギフトボックスもあります。

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店内にはガラス張りの厨房があり、職人さんが見事な手つきでケーキを仕上げています。


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クリスマスケーキの予約もスタートしているそうですよ。どれも美味しそう~。

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焼き菓子をプレゼント用と自宅用に買いました。ラッピングも可愛いし、味も美味しかったですよ!!

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「割れてしまって販売出来ないので、食べて下さい」ってマカロンを頂きました。とっても嬉しい~ありがとうございました。

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柚子マカロン

柚子の爽やかな酸味と香りがスゴイする!!ねっちゃりしたマカロンの中身と、パリッと香ばしい表面が美味しい。柚子の酸味でサッパリ。

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イチゴミルク

甘くてまろやかなクリームがとっても美味しい。淡いピンク色もとっても可愛い~~~。"Theマカロン”って感じのキュートな感じ。


Slow life
山梨県甲府市朝日5-6-10
055-253-5565 
定休日 水曜日
店舗を山の手通りを挟んで北側に、駐車場あり。










# by makipan-t | 2017-11-26 21:38 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

ウインナーロール

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埼玉県にあるサイボクハムの粗挽きウインナーを使って、ウインナーロールを作りました。

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全粒粉入りの生地に、粒マスタード&キャベツを一緒に巻いたタイプと、ウインナーとケチャップを巻いた2種類。

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見分けが付く様に、カットの切り込みを買えました。

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粒マスタード&キャベツ入り。


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ケチャップ

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焼き立てを食べると、ウインナーのパリッとした食感と肉汁が美味しい~~。ウインナーが美味しいから、パンにしても間違いなく美味しい!!







# by makipan-t | 2017-11-24 16:15 | パン | Comments(0)

おこやっさん 2017

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午前中は激しい雨が降りお神輿が中止になってしまいましたが、午後からは穏やかな晴天となり陽ざしには暖かさも感じられた勝沼・立正寺で行われた「おこやっさん

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安産祈願で有名なお祭りなので、小さな赤ちゃんや大きなお腹の妊婦さんが、家族と一緒にお参りに来たり、地元の小中学生が友達と来る、ゆったりとしたお祭りです。


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毎年、夕方からの「お稚児さん行列」では「てててTV」の生中継が来るなど、峡東地域では名前の知れたお祭りなんですよ。

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「おこやっさん」では手作りの柚子茶が振る舞われ、温かくて甘酸っぱい柚子の香りがたまりません。また、立正寺の銀杏やみかん・柚子も、とってもお安く販売してます。

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紅葉が美しい境内にテントを張って、アジアン雑貨「虹屋」、ぶどう樹などの手作り雑貨「きままてしごとや 青」、勝沼の人気カフェ「サンキング」などが出店してました。

マキパンは12時~売り切れ次第の出店でしたが、ブログを見て12時から沢山の方に買いに来て下さって、本当にありがとうございました!!

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勝沼・ミカヅキ
美味しいスコーンとコーヒーにミカさんとの楽しい会話に、元気をもらいました。

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塩山にあるカップケーキ屋さん「e-cake」はやナッツタルトや自家製レーズンなど美味しい焼き菓子が並んでます。「きのこキッシュ」を頂きましたが、たっぷりのきのこが美味しかった~~。

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勝沼「ねこのいるとこ

手作り雑貨や可愛い小物が並んでいますよ。

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一目惚れしたキツネのキーフォルダー。とっても可愛くて、私のバックにその場で付けて帰りました。

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夕方になると竹灯篭に火が入り、幻想的な雰囲気に。

おこやっさん」は今夜(23日)の夜7時頃から「お稚児さん行列」、9時頃まで開催してます。温かくしてお出かけくださいね。





# by makipan-t | 2017-11-23 17:11 | イベント出店報告 | Comments(0)

NaomiCamp  ナオミキャンプ(甲府市中央)


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甲府市中央、岡島百貨店から徒歩3分ぐらいの城東通りにある古民家をリフォームしたお店「NaomiCamp  ナオミキャンプ

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タイムスリップしてしまった佇まいに思わす、足を止めてしまいます。お店は2016年11月25日にオープンし、もうすぐ1周年になるそうです。(アキバコさんのライブが開催されるそうですよ)

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店内は「昭和のおばあちゃん家×多国籍」って不思議な空間。

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昼間なんですが、薄暗く落ち着いた照明や懐かしさを感じるインテリアが素敵です。

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お店の奥には坪庭があります。
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トイレが坪庭の奥にあるので、一度外に出る感じになるのが新鮮。タイムスリップしたみたいな感覚になります。トイレの天井が低い感じも面白かった(笑)

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テラス席や窓際のテーブル席は暖かい季節は気持ち良さそう。店内は4テーブル+カウンターと、そんなに広くないので予約を。

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かなり歴史のある建物らしく、城東通りを大型トラックが通り抜ける振動がガタガタと響くので、最初は少し驚きました。

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ランチ「旅プレート」 1620円

"旅するキッチン”がコンセプトのお店なので、このワンプレートで色々な味が楽しめます。

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約20種類の料理が並んだ、美しいプレート。野菜をたっぷり使っているのも女性には嬉しいですね。

この日のメインはチキンや鮭のグリル。どちらも、とっても美味しい~。

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人参ラペ、小松菜のナムル、白インゲン豆のマリネなど、1つ1つがちゃんと手間をかけた料理なので、これだけの品数を一度に味わえるなんて贅沢です。

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主食は十五穀米か、十五穀フォカッチャを選べます。私はフォカッチャにしましたが、雑穀の味が香ばしくて、どっしりしたパンでした。

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スパイスが香る料理や、和風の味付け、ハーブなど、友人と会話の弾む料理です。

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ランチにはドリンクも付きます。プレートの端にはデザートの「抹茶のフィナンシェ」が乗っているので、途中で食べてしまわないように!!ふわっと抹茶が香り、滑らかで美味しい焼き菓子でした。



NaomiCamp→インスタグラムへ
甲府市中央2丁目12-19
055-225-6208
ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:30~22:00
要予約
駐車場なし(周辺にコインパーキングあり)
月曜定休日(不定休あり)












# by makipan-t | 2017-11-22 12:58 | 食べ歩き・・cafe・レストラン | Comments(0)

焼き立て食パン専門店 一本堂 (甲府市貢川)

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甲府市貢川に今年10月15日にオープンした「焼き立て食パン専門店 一本堂」。→facebookへ

大阪に本社がある全国チェーン店の山梨初出店!!「てててTV」を見てからずっと行きたかったお店です。
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販売しているのは、6種類の食パンのみ。
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オープン以来、行列の絶えない人気店。パンの予約ができないので、並んで購入する事が必須です。9時半焼き上げに間に合うかと思って、10時に来店したら、すでに完売~~(涙)。一回目の焼き上げは「れーずん」があり、人気食パンなので完売しちゃうのが、早いそうです。この日は9時頃からお客さんが並んでいたそうですよ。


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お店の前に置いてある椅子に座って、2回目10:30の焼き上がりを待ちました。
焼きあ上げり時間が近づくと10人ほどの方が並んでいましたよ。(これでも以前よりも行列が落ち着いたそうです)

10時半の焼き上がりは国産小麦を使用した「ゆたか」「ちーずゆたか」。1回で焼き上がる本数は合計45本で、「れーずん」「ちーずゆたか」は本数が少ないので1家族1斤の限定販売だそうです。

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食パンは好みの厚さにスライスしてくれます。ただし、「れーずん」「ちーずゆたか」と焼き立てのパンは切れないそうです。

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食パンにピッタリのジャムも販売してました。

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焼き立てなので紙袋に入ってます。保存用ビニール袋を付けてくれますよ。

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焼き立て、熱々を車に入れると車内がとっても良い香りに包まれた、幸せ~。

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「ゆたか」 360円

厳選した北海道産と九州産の国産小麦を使用した、水分が多くしっとり・むっちりした食パン。小麦粉のあじがスゴイしっかりしてる。甘み・塩味もしっかり付いているので、このまま食べて十分美味しい。これは並んでも食べたい食パンです!!

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軽くトーストすると、香ばしさが引き立って、ザックとした表面と中のしっとりした感じが美味しい~。

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「ちーずゆたか」480円

中にたっぷり包まれたチーズも国産というこだわり。チェダーとパルメザンをたっぷり巻き込んであります。お店で一番高価な食パン。

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写真は端の部分なのでチーズがたっぷりなのが伝わりにくいですが、本当に贅沢なチーズが美味しい。子供のお替りした何枚も食べて、1斤が瞬間で食べ切りました(笑)モチモチした生地とチーズの塩分・コクがスゴイ幸せ~。


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パンを切る時は「スライサーガイド」を使うと綺麗に切れます。ホームセンターや通販サイトで1000円位で買えます。

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・一本堂 260円 一番人気のもちもち食パン
・れーずん 360円 ラムレーズンたっぷり
・たから 340円 粉が100gも多いずっしりタイプ
・低糖質食パン 450円 大豆粉を加えた香ばしい味わい

とっても美味しかったので、全種類のパンが食べたくなりました。並ぶ事覚悟で、また行きたいです。


焼き立て食パン専門店 一本堂 →Twitterへ。
甲府市上石田3丁目8-8-3
055-228-8083
9:30~18:00
定休日 水曜日 第二・四・火曜日
駐車場なし
(ファミリーマートに駐車場OK.サンドラッグは禁止)

毎日の焼き上げ時間が「Facebook」や「Twitter」にアップされるので確認して来店すると安心です。










# by makipan-t | 2017-11-21 16:43 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

BAKED (ベイクド) カフェベイカリー ブラウニー

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ニューヨークのブルックリンで人気のベーカリー「BAKED(ベイクド)」→英語のHPへ.
食べログ BAKED
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2016年8月24日(水)に 伊勢丹新宿店 本館地下1階に日本1号店をオープンし、看板商品のブラウニーが話題になってるそうです。(朝のテレビ番組「ZIPP」で紹介されたのを見ました)
東京の友人がギフトを送ってくれました。うれしい~~~。ありがとうございます。

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ボックスの中には、3種類のブラウニーとショートブレッドの詰め合わせ。
フラミンゴのデザインが、おしゃれ過ぎます。

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フラミンゴのボックスの中には、1口サイズのショートブレットが入ってました。イギリスが発祥のクッキーですが、フルーツやナッツが入った珍しいタイプ。

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サクサク・ホロッホロッとしたバターたっぷりのショートブレットは、塩味もアクセントに効いており、そこにクランベリーとレモンピールの酸味とアーモンドの食感が美味しい!!甘さも上品で、バターの香りが贅沢。

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BAKED ブラウニー&ブロンディ  540円

なかなか高級なお値段ですが、1個のサイズも大きいので切り分けて2~4人で食べれます。

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ディープダーク・ブラウニー

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本場ニューヨークのずっしりとした重量感。甘さ控えめのビターチョコレートをたっぷり使用し、ねっちょり・密度が濃くてチョコ感がスゴイ!!今まで食べたブラウニーのイメージを一新するような、超濃厚・リッチなブラウニーに感動です。コーヒーに間違いなく合う!!美味しいを飛び越えて、悶絶しちゃいました(笑)

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スイートソルティ・ブラウニー

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天然塩を使ったキャラメルをブラウニー生地に練り、上にはたっぷりグラニュー糖がトッピングされてます。ふっとやってくる塩分がより一層甘さを引き立て、美味し過ぎるよ~~。しっかり甘いけど、やめられません(笑)キャラメルのしっとり・ねっとりした味わいも贅沢。1個540円でも安いと感じます。

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ブラウンシュガー・ブロンディ

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ブラウンシュガーを贅沢に使用。ミルクチョコレートにチョコチップ、クルミが惜しげもなく沢山入った、リッチなブロンディ。少しボロッボロッとした感じがあり、ブラウニーよりも粉を感じます。

ちなみにブロンディの生地にはココアやチョコが混ぜ込まれてないそうです。チョコの替りにバニラを加えるのが一般的だとか。発祥はオハイオ州でブラウニー同様に濃厚な焼き菓子。


伊勢丹の店舗ではウーピーパイやチーズケーキも有名だそうです。

東京都新宿区新宿3-14-1 新宿伊勢丹 B1F
<午前10時30分~午後8時
伊勢丹新宿店に準ずるbr>







# by makipan-t | 2017-11-20 18:26 | 取り寄せ グルメ | Comments(0)

たべるJAやまなし (甲府市青葉町)


2017年11月18・19日に開かれた「ミリセカンドマルシェ」の開催場所となったのが、JA農産物直売所~たべるJAやまなし~
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山梨県内の新鮮や野菜やお米はもちろん、全国の旬の美味しい物がそろいます。

9:30~18:00の営業時間で、開店時間には行列も出来ていました。

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長野県のりんご、愛媛県のみかんなど店頭では試食販売してました。

また18(土)は有名駅弁祭りも開催され、美味しそうなお弁当も人気でしたよ。

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最近はスーパーで野菜が高いので、新鮮でお手頃な地元野菜が飛ぶ様に売れてました。
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山梨の製麺所のほうとう麺や新蕎麦も!!
私も買って帰ったので食べるのが楽しみです。
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甲府のパン屋さん「ハナパンダ」のパンも曜日限定で並びます。山梨市のこばやし製菓さんの柔らかい和菓子も買えるので、美味しい物が一度に揃って、便利!!お客さんがひっきりなしに訪れるのも納得です。

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「たべるJAやまなしの焼き芋は安くて、本当に美味しいので是非買った方が良いですよ!!」って、パン教室に参加して下さるの数人から推薦をもらった"焼き芋”。直売所の名物&一番人気だそうですよ。

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9時、12時、3時に焼き上がりますが、売り切れ続出なので予約した方が安心です。予約で何十本も買う方も珍しくないそうですよ。私がベーグルを販売していた時も、段ボールに山積みにして帰るおじいちゃんが数人いました。私も並んで、1本ゲットする事が出来ました!!

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スイートポテトみたいに、しっとり・滑らかで甘~い!!これは、美味しい~~~~。とろける様に柔らかく、飲み物なしで食べても、喉に詰まる事がありません。焼き芋に最適な「シルクスイート」と言う品種を使用し、じっくり3時間かけて焼き上げるのが、美味しさの秘訣だそうです。これが1本200円なんて・・・もう他のお店では買えませんっ!!


〒400-0828 山梨県甲府市青葉町1421-1
055-225-1001
午前9時30分~午後6時(※4月から午後6時閉店となりました)
全農朝市は9時開店
毎週水曜日(祝日の場合営業)
※年末年始休業あり
大型駐車場あり













# by makipan-t | 2017-11-19 20:52 | Comments(0)

MILLI SECOND MARCHE ミリセカンドマルシェ~食べるJAやまなし~

MILLI SECOND MARCHE ミリセカンドマルシェ~「千分の一秒の出逢いを大切に…」をコンセプトに生まれたマルシェ~

今までも「たべるJAんやまなし」を中心に素敵なイベントを開催して来ました→Facebookのページ「ミリセカンドマルシェ

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11月18(土)19(日)の二日間開催され、私マキパンは1日目に出店しました。

雨予報でしたが、雨が降らずに過ごせました(本当に良かったです~)
この秋一番の冷え込みで、大変寒い日でしたが、多くのお客様に足を運んで頂きありがとうございました。

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各出店者さんのテントにはミリセカンドマルシェのガーランドが張ってあり、深緑と麻の可愛い旗が揺れてます。

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マキパンの秋限定のマロンベーグル。
手作りのマロンクリームはモンブランをイメージしてラム酒を加えてあります。

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パン教室に参加して下さってる方や、勝沼の友人など・・・沢山の方にお買い上げ頂きありがとうございました。


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レザークラフトF工房

勝沼朝市などでも出店しているレザー小物屋さん。

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カーヴィングやスタンピングと言う、皮に型を押し当てて模様を付ける手間のかかる布小物も、お手頃な価格で販売してます。

キーフォルダーのワークショップもしていましたよ。

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学生さんに特に人気の品で、私も購入させてもらったイヤフォンクリップ。500円なのに本革を使い、1つ1つ完全手作業で仕上げているそうですよ~。「全然儲けが出ないんだよね(笑)」と言いながら、作ってるそうですよ。

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天然酵母パン muku muku

甲府市でイベント出店メインのパン屋さん。

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とっても美味しいパンでした!!しっとり・モチモチのパン生地とナッツやどらいフルーツの組み合わせは、最高です。

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羊毛フェルト leaf →Facebookへ

「可愛い~~~!!」って思わず叫んでしまう羊毛フェルト。

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ワークショップもしてました。可愛いアクサセリーなど、冬の寒さも忘れる様な雑貨が並びます。

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Wax Studio en
アロマを混ぜ込んだ「ボタニカルワックスバー」。とっても良い香りのするキャンドルで、部屋に飾って香りを楽しむものです。色々な香りがあり、とっても癒されます。

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ミツロウのキャンドルもありました。これまた可愛いので、火を灯すよりも飾って置きたい感じです。

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handmade accessory MW.→インスタグラムへ。

オリジナルアクセサリーを2人で作り販売しています。
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11月23日にオープンするイオンモール甲府昭和店のセレクトショップ「LASHIC」でも販売するそうですよ。

この他にも・・・
デニムリメイクの*ane*
手造り布小物 HARUcafe
ハンドメイト M&M
布小物を販売する ni-ko
手編みの帽子が可愛い Hinanico Smile
手造り布小物 cocoa
マッサージ「かっさ」 HAPPINESS
リボンのアクセサリー Cameri Bow
珈琲とウインナー 喫茶くつろーぐ
里芋コロッケなど THE BLUE TRUC

魅力的な方々が頑張ってる姿に、私もパワーをもらいました。
ありがとうございました。








# by makipan-t | 2017-11-18 20:42 | イベント出店報告 | Comments(0)

パスタパーティー

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麺を茹でて大皿に盛り、色々なソースをかけて自由に食べる「パスタ パーティー」
市販の美味しいパスタソースを色々買って、少しずつ味見するもの面白いですよ。

チーズ、コショウ、タバスコ、ハーブなどを準備して置くと、新しい組み合わせが発見出来ます。

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我が家で大好きなパスタ麺は、この2種類。
乾麺なので常にストックしてあります。

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日清製粉オーマイ「金のパスタ」(←Amazonへ)は乾麺のに、生麺のモチモチした食感と、つるっとした滑らかな舌触りが最高!!

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アルチェネロ「有機全粒粉スパゲティ」(←アマゾンへ)は蕎麦みたいな香りが広がり、麺だけで旨味たっぷりです。

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両親のイタリア土産でドライポルチーニをもらったので、生クリームと合わせてソースを作りました。

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香りがぶわっ~~と広がって、美味しい!!

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絞るだけで味が決まる、めんたいチューブ。
(炊き立て新米に乗せて食べると、必ずお替りしちゃいます)

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麺に絡めて、青のりを散らしてみました。
和風味も準備して置くと、変化が付いておススメです。

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子供が大好きな定番ミートソースは、合挽ミンチで作りました。
フィットチーネに合わせて、しっかり味作ってみました。

普段よりも、麺を沢山食べ過ぎてしまう危険な夕飯ですが(笑)・・・市販のソースを使えば簡単で楽しい夕飯になります。














# by makipan-t | 2017-11-17 20:32 | 料理 | Comments(0)